关于“劳动仲裁时效”中“知道或应当知道”的法律规定，我可以为你提供详细的解释。

核心结论：劳动仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算，通常为一年。但存在中断、中止以及特殊情形下的时效处理。

详细解释：

1. 一般时效规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第一款，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。
   • 这一年的计算起点是当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日。例如，若劳动者在2024年3月1日发现公司未支付其2024年1月的工资，则3月1日即为知晓权利被侵害之日，仲裁时效自此开始计算。

2. 时效的中断与重新计算：

   • 在时效期内，如果劳动者向用人单位主张权利、向有关部门请求权利救济，或者用人单位同意履行义务，仲裁时效将中断。
   • 中断后，仲裁时效期间从中断之日起重新计算一年。例如，若劳动者在2024年5月1日向公司书面要求支付拖欠的工资，此时仲裁时效中断，并从2024年5月1日起重新计算一年。

3. 时效的中止与继续计算：

   • 在特定情况下，如遭遇不可抗力或有其他正当理由，导致劳动者无法在时效期内申请仲裁，仲裁时效将中止。
   • 中止后，一旦阻碍因素消除，仲裁时效期间将继续计算。

4. 特殊情形下的时效处理：

   • 对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬而引发的争议，劳动者申请仲裁不受一年时效期的限制。
   • 但一旦劳动关系终止，劳动者必须在终止之日起一年内提出仲裁申请。例如，若劳动者在2024年12月31日离职，对于之前拖欠的劳动报酬，他必须在2025年12月31日前提出仲裁申请。

综上所述，劳动仲裁时效是劳动者维护自身权益的重要法律制度。劳动者应充分了解并合理运用这一制度，在规定的时效期内采取适当的行动来维护自己的权益。如果你有任何关于劳动仲裁时效的具体问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。