车子被别人藏起来，一般不能申请保全。下面我来详细解释一下：

首先，我们要明确“保全”这一法律概念。在民事诉讼中，保全通常指的是财产保全，即人民法院在利害关系人起诉前或者当事人起诉后，为保障将来的生效判决能够得到执行或者避免财产遭受损失，对当事人的财产或者争议的标的物，采取限制当事人处分的强制措施。

然而，在你所描述的情况中，车子被别人藏起来，并不直接涉及财产保全的问题。这更多地是一个关于物权保护、侵占或者盗窃等法律问题。如果车子是被他人非法侵占或盗窃，你应该及时向公安机关报案，通过刑事程序来追究行为人的法律责任，并寻求找回你的车子。

此外，即使从民事诉讼的角度来看，申请财产保全也需要满足一定的条件，比如有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实、理由，以及可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害等。而你车子被别人藏起来的情况，并不直接符合这些条件。

因此，综上所述，车子被别人藏起来，一般不能申请保全。你应该根据具体情况，采取相应的法律措施来保护自己的权益。如果你有其他法律问题或者需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。