不建议土地永久性租用不写收据。以下从多个角度为你详细分析：

法律层面

1. 收据的法律意义：收据是证明交易行为发生、款项收付的重要凭证。在土地永久性租用这种涉及重大财产权益的交易中，收据能够清晰地表明出租方已经收到了承租方支付的租金或其他相关费用，是双方权利义务关系的重要证据。如果没有收据，一旦发生纠纷，承租方可能难以证明自己已经履行了付款义务，从而面临法律风险。
2. 合同与收据的关联：虽然土地永久性租用通常会有书面的租赁合同来明确双方的权利义务，但收据作为合同履行过程中的重要凭证，与合同相辅相成。合同规定了双方的权利义务内容，而收据则证明了这些权利义务的履行情况。没有收据，合同的实际履行情况可能难以得到有效的证明。
3. 法律后果：如果因为没有收据而导致纠纷，且无法通过其他证据证明付款事实，承租方可能需要承担举证不能的不利后果，即可能被认定为未履行付款义务，从而面临违约责任、赔偿损失等法律后果。

实际操作层面

1. 避免纠纷：在土地永久性租用过程中，双方可能因为各种原因产生纠纷，如租金支付、土地使用、合同解除等。有了收据，双方可以更加清晰地了解彼此的权利义务履行情况，从而减少纠纷的发生。即使发生纠纷，收据也可以作为重要的证据，帮助双方快速、公正地解决问题。
2. 保障权益：对于承租方来说，收据是证明自己已经支付租金的重要凭证，可以保障自己的合法权益。如果出租方在收到租金后拒绝承认或要求承租方再次支付，承租方可以凭借收据来维护自己的权益。对于出租方来说，收据也是证明自己已经收到租金的重要证据，可以避免承租方以未支付租金为由拒绝履行合同义务。

建议

1. 签订书面合同：在土地永久性租用过程中，双方应当签订书面的租赁合同，明确双方的权利义务、租金支付方式、租赁期限等重要条款。
2. 索要并保存收据：承租方在支付租金或其他相关费用时，应当向出租方索要收据，并妥善保存。收据应当注明收款人、付款人、收款金额、收款时间等重要信息。
3. 保留其他证据：除了收据外，双方还可以保留其他与交易相关的证据，如转账记录、聊天记录、邮件往来等，以备不时之需。

总之，土地永久性租用不写收据是不明智的。为了保障双方的合法权益，避免不必要的纠纷和风险，建议双方在交易过程中务必签订书面合同并索要、保存收据。如果你在土地永久性租用过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。