结论前置：买货打欠条还不上款，在大多数情况下并不构成诈骗罪，而是属于民事纠纷中的债务纠纷。然而，如果债务人在交易过程中存在欺诈行为，如虚构事实、隐瞒真相等，且这些行为导致债权人基于错误认识处分财产，那么这种行为可能构成诈骗罪。
详细分析：
通常不属于诈骗的情况：
- 在正常的商业往来中，若一方因暂时资金周转困难等合理原因拖欠货款，并向债权人出具欠条，这表明其承认债务关系并有还款意向，只是暂时无法支付。这种情况下，双方之间形成的是正常的债权债务关系，属于民事纠纷范畴。例如，某商家因季节性销售波动导致资金暂时紧张，无法按时支付供应商货款，但向供应商出具了欠条并承诺在一定期限内还款。这种情况下的欠款行为不构成诈骗。
可能构成诈骗的情况：
- 如果欠款人在交易过程中存在欺诈行为，则可能构成诈骗罪。具体来说，需满足以下条件：
- 虚构事实：欠款人在签订合同或获取货物时，使用虚假的身份、虚构的交易项目或根本没有履行合同的能力等，目的是骗取货物。即使后续打了欠条，但如果无实际还款打算，这种行为可能构成诈骗。例如，某人虚构自己有大规模销售渠道的事实，从供应商处骗取大量货物后打欠条拖延时间，实际上是为了逃避责任。
- 隐瞒真相：欠款人故意隐瞒自己的真实财务状况、经营情况等重要信息，使债权人基于错误认识而交付货物。即使后续打了欠条，也可能因为隐瞒行为而构成诈骗。例如，某企业已濒临破产，但在向供应商采购货物时隐瞒这一情况，拿到货物后因企业破产无法支付货款，虽然给供应商打了欠条，但这种行为可能被认定为诈骗。
法律后果与责任承担：
- 对于单纯的欠货款行为，债权人可以通过法律途径追讨欠款，如向法院提起民事诉讼或采取其他合法催收手段。在民事诉讼中，法院会依法判决债务人偿还货款及承担相应的违约责任，如支付逾期利息、赔偿损失等。
- 如果欠款人的行为构成诈骗罪，则将面临刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的规定，诈骗公私财物数额较大的，将受到相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。具体刑罚的轻重会根据诈骗数额的大小、情节的严重程度等因素来判定。
建议与行动：
- 如果您作为债权人遇到买货打欠条还不上款的情况，首先应尝试与债务人进行协商，了解其无法还款的具体原因，并尝试达成还款协议。
- 如果协商无果，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求债务人偿还货款及承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明债务关系的存在以及债务人的违约行为。
- 如果您怀疑债务人存在欺诈行为，且该行为可能构成诈骗罪，那么您应及时收集相关证据，并向公安机关报案。公安机关会依法进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案侦查。
总之，买货打欠条还不上款是否构成诈骗罪，需要根据具体情况来判断。在处理此类问题时，建议您保持冷静、理性，并寻求专业的法律帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。