结论：根据您描述的情况，卖股份给别人并履行了合同，店铺有实质性经营和分红，但后期亏损倒闭，这一行为本身并不直接构成诈骗。不过，是否构成诈骗还需结合具体细节和证据来综合判断。
诈骗的法律定义与构成要件
诈骗，在法律上通常指的是以非法占有为目的，通过虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件主要包括：
- 主观方面：行为人必须具有非法占有的目的。
- 客观方面：行为人实施了虚构事实或隐瞒真相的行为，且该行为足以使被害人产生错误认识，并基于该错误认识处分了财产。
- 结果方面：被害人因行为人的诈骗行为遭受了财产损失。
对您描述情况的分析
合同履行与实质性经营：
- 您提到已经履行了合同，且店铺有实质性经营和分红。这表明在合同签订和履行初期，双方是基于真实的意思表示进行的交易，且店铺确实在运营并产生了收益。
后期亏损倒闭：
- 店铺后期亏损倒闭是商业风险的一种表现。商业经营本身就存在不确定性，亏损和倒闭是可能的风险结果。除非能证明亏损倒闭是由于行为人的故意或重大过失导致的，否则不能直接将其与诈骗行为相联系。
是否构成诈骗的关键点：
- 是否存在虚构事实或隐瞒真相：如果行为人在签订合同时或履行合同过程中，故意虚构了店铺的经营状况、盈利能力等关键信息，或者隐瞒了可能影响店铺经营的重要事实，从而诱使对方购买股份，那么可能构成诈骗。
- 是否具有非法占有目的：如果行为人从一开始就没有打算真正经营店铺，而是意图通过签订合同骗取对方的股份购买款，那么可能构成诈骗。但这一点需要结合行为人的后续行为、资金流向等证据来综合判断。
建议与措施
收集证据：
- 如果您怀疑对方存在诈骗行为，建议尽快收集相关证据，包括合同文本、交易记录、店铺经营资料、沟通记录等。
咨询专业律师：
- 由于诈骗案件的认定需要综合考虑多个因素，且涉及法律专业知识和证据收集技巧，因此建议您直接向我咨询。我可以根据您提供的具体情况和证据，为您进行更详细的分析和评估。
考虑法律途径：
- 如果经过评估认为对方确实存在诈骗行为，且证据充分，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向公安机关报案或提起民事诉讼等。
总之，虽然您描述的情况本身并不直接构成诈骗，但是否构成诈骗还需结合具体细节和证据来综合判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。