当合同中存在定额计价和综合单价，但定额和合同的计量单位不一致时，首先应依据合同中的明确约定来处理；若无明确约定，则需通过协商、补充协议或依据法律规定等方式解决，并确保处理过程符合《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定。以下是对这一问题的详细分析和处理建议：
一、依据合同约定处理
合同有明确约定：
- 若合同中已明确约定了定额计价和综合单价的计量单位，以及它们之间的换算关系或调整机制，则应严格按照合同约定执行。例如，合同可能规定“定额计价以立方米为单位，综合单价以平方米为单位，两者之间的换算系数为X”，在这种情况下，就应按照这一换算系数进行结算。
合同没有明确约定：
- 在此情况下，首选的是双方协商解决。双方应深入分析定额和合同计量单位不一致的原因，如是否由于设计变更、工程量增减、计价方式调整等导致，并基于公平、合理原则重新确定结算方式或签订补充协议变更原合同中的相关条款。
- 若协商不成，则可根据法律规定处理。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同条款有争议时，应依据相关条款、行为性质和目的、习惯及诚信原则等确定含义。在此情况下，双方可以请求人民法院或仲裁机构根据合同的实际履行情况、行业惯例以及公平原则等，对定额和合同计量单位不一致的问题进行裁决。
二、法律依据与解释原则
- 根据《中华人民共和国民法典》，合同条款有争议时，除了依据相关条款外，还应考虑行为性质和目的、习惯及诚信原则等来确定含义。这为处理定额和合同计量单位不一致的问题提供了法律基础。
- 在合同文本采用多种文字且约定具有同等效力的情况下，各文本词句应推定具有相同含义。若不一致，应根据合同相关条款、性质、目的及诚信原则进行解释。这有助于在定额和合同计量单位表述不一致时，找到合理的解释和解决方案。
三、实际操作建议
仔细审查合同条款：
- 在处理此类问题时，首先应仔细审查合同条款，特别是关于定额计价、综合单价以及计量单位的相关约定。这有助于明确双方的权利和义务，为后续的处理提供依据。
积极沟通协商：
- 在发现定额和合同计量单位不一致时，双方应积极沟通协商，寻求一致意见。通过协商，可以更好地理解对方的立场和需求，从而找到合理的解决方案。
签订补充协议：
- 若协商达成一致意见，双方应签订补充协议变更原合同中的相关条款。补充协议应明确约定定额计价和综合单价的计量单位、换算关系或调整机制等，以确保合同的顺利履行。
寻求法律途径解决：
- 若协商不成，双方可以依法申请仲裁或提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，应提供充分证据支持自己的主张，如合同文本、相关凭证、沟通记录等。由仲裁机构或法院根据事实和法律作出裁决。
示例说明：
假设一份建筑工程合同中约定了定额计价以立方米为单位，综合单价以平方米为单位，但未明确两者之间的换算关系。在实际施工过程中，由于设计变更导致工程量增减，双方对结算金额产生了争议。此时，双方应首先审查合同条款，看是否有关于换算关系的隐含约定或行业惯例。若无明确约定，则应积极沟通协商，根据实际工程量和市场价格等因素重新确定结算方式。若协商不成，则可以依法申请仲裁或提起诉讼，由仲裁机构或法院根据事实和法律作出裁决。
最后，定额和合同计量单位不一致的问题在合同履行过程中可能较为常见。为避免此类问题的发生，建议在签订合同时就明确约定定额计价和综合单价的计量单位、换算关系或调整机制等。若遇到此类问题，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。