生产销售不符合安全标准的食品案的案由类型主要归属于“生产、销售不符合安全标准的食品罪”。以下是对该案由类型的详细解析：

一、定义与构成要件

1. 定义：

   • 生产、销售不符合安全标准的食品罪，是指生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为。

2. 构成要件：

   • 客体要件：本罪侵犯的是国家对食品卫生的管理制度及不特定多数人的身体健康权利。
   • 客观要件：表现为生产、销售不符合食品安全标准的食品，且足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。这包括食品中含有严重超标的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属等有害物质，或者属于病死、死因不明或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品等情形。
   • 主体要件：本罪主体为一般主体，包括自然人和单位。自然人需达到刑事责任年龄并具有刑事责任能力；单位则包括食品生产企业、销售企业、餐饮服务单位等。
   • 主观要件：行为人需明知所生产、销售的食品不符合安全标准，且可能对消费者健康造成危害，但仍希望或放任这种结果发生，即存在故意的主观心态。

二、量刑标准

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、具体情形与立案追诉标准

在司法实践中，下列情形之一的生产、销售不符合食品安全标准的食品行为，应予立案追诉：

1. 食品含有严重超标的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属等有害物质。
2. 属于病死、死因不明或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品。
3. 国家明令禁止生产、销售的特殊食品，如为防控疾病等特殊需要而明令禁止的食品。
4. 婴幼儿食品中营养成分严重不符标准，影响婴幼儿正常生长发育。
5. 在食品加工、销售等环节滥用食品添加剂或农药、兽药，足以造成严重危害。

四、与生产、销售有毒、有害食品罪的区别

虽然生产、销售不符合安全标准的食品罪与生产、销售有毒、有害食品罪在行为方式上有所相似，但两者存在明显区别。主要区别在于行为方式：前者是食品本身未达到安全标准，而后者是主动掺入有毒、有害的非食品原料。若生产、销售的食品中掺入了有毒、有害的非食品原料，则可能构成生产、销售有毒、有害食品罪，该罪名的量刑标准更为严厉。

总结与建议：

生产销售不符合安全标准的食品案的案由类型主要归属于“生产、销售不符合安全标准的食品罪”。对于食品生产和销售者来说，严格遵守食品安全法律法规是避免刑事责任追究的关键。若您或您身边的人涉及此类案件，建议及时向我咨询，以便根据具体案情提供针对性的法律建议。