在您描述的情境中，坐别人的车开门导致骑车人摔倒，这确实是一个涉及侵权责任认定与赔偿处理的问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、责任认定
主要责任：通常情况下，车辆驾驶人或乘客在停车开门时，有法律义务确保这一行为不会对其他道路使用者，如骑车人，构成危险。如果因未履行这一合理注意义务，而贸然打开车门导致骑车人摔倒受伤，那么开车门的人将很可能需要承担主要或全部责任。
分担责任：当然，也存在特殊情况。如果骑车人本身存在违反交通规则的行为，比如超速、逆行等，并且这些行为对摔倒受伤的结果有过错，那么责任将根据双方的过错程度进行分担。例如，如果骑车人严重超速，增加了事故发生的风险，那么开车门一方的责任比例可能会相应减轻。
二、法律依据
此类事故主要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定进行处理。具体来说，如果机动车发生交通事故造成损害，并且属于该机动车一方责任的，那么赔偿将按照以下顺序进行：首先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；如果强制保险赔偿不足，再由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；如果仍然不足或者没有投保机动车商业保险，那么最后由侵权人，即开车门的人进行赔偿。
三、赔偿范围
如果开车门一方被认定有责任，那么需要赔偿骑车人的以下损失：
人身损害赔偿：这包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费以及必要的营养费。如果骑车人因此造成残疾，还需要赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及康复护理、继续治疗所需的康复费、护理费、后续治疗费等。
财产损失赔偿：如果骑车人的自行车等财物在事故中损坏，那么开车门一方需要赔偿相应的维修费用或重置费用。
四、处理流程与建议
现场处理：事故发生后，应立即停车并设置警示标志，以避免二次事故的发生。同时，要查看骑车人的伤势情况，并及时拨打急救和报警电话。
证据收集：保留好相关证据是非常重要的，比如监控录像、现场照片等，这些证据将有助于后续的责任认定和赔偿协商。
责任认定：等待交警出具交通事故责任认定书，这份认定书将明确双方的责任比例。
保险理赔：及时通知保险公司，并提供相关证明材料进行理赔申请。
赔偿协商或诉讼：与受伤者进行赔偿事宜的协商，如果双方能够达成一致，可以签订赔偿协议。如果协商不成或者对方要求过高，建议通过法律途径解决，比如起诉至法院。在这个过程中，您可以考虑聘请专业律师提供法律帮助。
综上所述，处理此类事故需要依法行事，并确保受伤者的合法权益得到保障。希望这些解答能够帮助您更好地理解和处理这个问题。