在开车门导致骑车人摔倒并摔成重伤的情况下，赔偿问题需依据事故责任认定、赔偿项目计算及赔偿方式来确定。以下是对此问题的详细解析：

一、事故责任认定

1. 一般原则：

   • 车辆驾驶人或乘客在停车开门时，有义务确保该行为不会对其他道路使用者（如骑车人）构成危险。若因未履行这一合理注意义务，导致骑车人摔倒受伤，开车门的人将很可能承担主要或全部责任。

2. 特殊情况：

   • 若骑车人本身存在违反交通规则的行为（如超速、逆行等），且这些行为对摔倒受伤的结果有过错，那么责任将根据双方的过错程度进行分担。例如，骑车人的严重超速行为可能增加事故发生的风险，从而减轻开车门一方的责任比例。

3. 交警部门责任认定：

   • 事故发生后，应由交警部门进行事故责任认定，明确双方的责任比例。这是后续赔偿处理的重要依据。

二、赔偿项目及计算

若开车门一方被认定有责任，需赔偿骑车人的以下损失：

1. 人身损害赔偿：

   • 医疗费：根据实际治疗费用确定，包括挂号费、检查费、手术费、药费等，需提供医疗机构出具的收款凭证。
   • 误工费：根据误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按最近三年平均收入或当地同行业平均工资计算。
   • 护理费：根据护理人员收入状况和护理人数、期限确定。可参照误工费规定或当地护工劳务报酬标准计算。
   • 交通费：根据实际发生的就医或转院治疗费用计算，需提供正式票据，并与就医地点、时间等相符。
   • 伙食费：按照国家机关一般工作人员出差伙食补助标准计算（如适用）。
   • 住宿费：按照当地国家机关一般工作人员出差住宿标准计算（如适用）。
   • 营养费：根据伤残情况参照医疗机构意见确定，酌情赔偿。
   • 残疾赔偿金：若造成残疾，根据伤残等级和受诉法院所在地上一年度人均收入标准计算，二十年为限。年龄每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算。
   • 精神损害抚慰金：若造成严重精神损害，根据侵权人过错程度、后果及当地生活水平等因素确定。

2. 财产损失赔偿：

   • 车辆维修费用：赔偿骑车人自行车维修所需合理费用或车辆实际价值。
   • 衣物等随身物品损失：按实际损失赔偿，根据购买凭证或市场价格确定。

三、赔偿方式

1. 交强险赔偿：

   • 交强险在责任限额内先行赔偿，不考虑责任比例。有责情况下，医疗费用赔偿限额通常为18,000元，伤残赔偿限额为180,000元，财产损失赔偿限额为2,000元。无责情况下，相应限额会降低。

2. 商业险赔偿：

   • 超出交强险限额部分，按事故责任比例由商业第三者责任险等商业保险赔偿。

3. 个人赔偿：

   • 若赔偿总额超出保险范围或汽车未购买保险，超出部分由汽车驾驶员个人承担。

四、事故处理建议

1. 立即停车保护现场：

   • 事故发生后，应立即停车并保护现场，迅速报告交通警察或公安机关交通管理部门。

2. 抢救受伤人员：

   • 若造成人身伤亡，应立即抢救受伤人员，并拨打急救电话。

3. 收集证据：

   • 保留好相关证据，如监控录像、现场照片、证人证言等，以便后续责任认定和赔偿协商。

4. 协商与调解：

   • 双方可先进行协商，若协商不成，可选择通过调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷。

5. 咨询专业律师：

   • 在处理过程中，建议咨询专业律师以获取更详细的指导和建议，确保自身权益得到充分保障。

综上所述，开车门导致骑车人摔倒并摔成重伤的赔偿问题涉及多个方面，包括事故责任认定、赔偿项目计算及赔偿方式确定等。双方应依法依规进行处理，确保赔偿公正合理。