针对您提出的“未成年三人盗窃偷手机一共3000元法律怎么判刑”的问题，以下是我根据相关法律条文和司法实践，为您提供的详细解答：
一、法律定性
首先，我们需要明确的是，盗窃行为在《中华人民共和国刑法》中有明确的规定。根据第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，均构成盗窃罪，并可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。然而，对于未成年人犯罪，法律有特别的考量。
二、量刑考虑因素
在判断未成年人盗窃3000元应如何判刑时，我们需要综合考虑以下几个因素：
年龄因素：
- 如果未成年人不满16周岁，根据《中华人民共和国刑法》第十七条，他们通常不对盗窃行为负刑事责任。此时，主要采取教育、感化、挽救的方针，通过责令家长或监护人管教、在必要的时候依法进行专门矫治教育等方式进行矫正。
- 如果未成年人已满16周岁不满18周岁，他们则可能因盗窃行为被追究刑事责任，但会从轻或减轻处罚。
金额因素：
- 3000元通常属于“数额较大”的范畴，这是构成盗窃罪的一个重要条件。然而，对于未成年人，这一金额虽构成违法，但在量刑时会充分考虑其年龄和成长环境，以及是否初犯、是否有悔罪表现等因素。
其他情节：
- 除了年龄和金额外，法院还会考虑其他情节，如是否多次盗窃、是否入户盗窃、是否携带凶器盗窃、是否有自首或立功表现、是否退赃退赔、是否取得被害人谅解等。这些情节都会影响最终的量刑结果。
三、可能的处罚措施
不承担刑事责任的情况：
- 如果未成年人不满16周岁，且不属于应负刑事责任的特定罪名（如故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪等），则不会受到刑事处罚。此时，主要采取教育、矫治措施。
承担刑事责任的情况：
- 如果未成年人已满16周岁，且盗窃行为构成盗窃罪，则可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。但由于其未成年身份，法院会从轻或者减轻处罚，并可能适用缓刑、单处罚金或判处几个月的拘役等。
附加处罚与犯罪记录封存：
- 在某些情况下，除了主刑外，未成年人还可能被判处罚金等附加刑。同时，根据法律规定，未成年人的犯罪记录会依法予以封存，以保护其隐私和未来发展。
四、法律建议
咨询专业人士：
- 如遇类似法律问题，建议咨询具有法律执业资格的专业人士，以便根据具体案件事实和相关法律获得权威的法律意见和咨询。
加强教育与监管：
- 家长或监护人应加强对未成年人的教育和监管，预防未成年人犯罪的发生。通过培养未成年人的法律意识、道德观念和社会责任感，引导他们树立正确的价值观和行为准则。
综上所述，未成年人三人盗窃偷手机一共3000元的判刑情况需根据其年龄及具体案情综合判断。对于不满16周岁的未成年人，主要采取教育和矫治措施；对于已满16周岁不满18周岁的未成年人，虽可能以盗窃罪定罪，但会从轻或减轻处罚，并综合考虑多种量刑因素。