若货物被别人提走，打条的核心目的是明确责任、记录事实，并作为后续可能维权或协商的证据，具体可按以下情况处理：

1. 若对方是合法提货（如受委托、有授权）

   • 需让对方签署《货物提取确认单》，明确提货人身份（姓名、身份证号、联系方式）、提货时间、货物名称/数量/规格、提货依据（如委托书编号、授权文件编号），并由提货人签字按手印。
     
   • 若对方是公司员工，需加盖公司公章或由法定代表人签字，避免个人行为被认定为无权代理。
     
   • 关键点：确认对方提货权限，避免因“表见代理”（如对方持有虚假授权文件）导致己方承担责任。

2. 若对方是非法提货（如冒领、盗窃）

   • 立即报警并保留报警回执，同时要求对方签署《货物侵占确认书》，记录对方身份信息、提货时间、货物详情，并注明“未经允许擅自提货”等字样，由对方签字按手印。
     
   • 若对方拒绝签字，可通过录像、录音、证人证言等方式固定证据，并尽快向法院申请“财产保全”，防止货物被转移或损毁。
     
   • 关键点：非法提货可能涉及刑事犯罪（如盗窃罪），需优先通过公权力介入，同时保留民事索赔的证据。

3. 若提货行为存在争议（如双方对货物归属有分歧）

   • 可签署《货物提货争议确认书》，明确双方对货物权属的主张、提货事实（如提货人、时间、货物状态），并约定“双方同意通过法律途径解决争议，本确认书作为证据使用”。
     
   • 若争议涉及合同履行（如买卖合同中买方未付款却提货），需在条据中注明“提货人承诺于X日前支付货款，否则承担违约责任”，并约定违约金或利息计算方式。
     
   • 关键点：争议条据需平衡双方权利义务，避免因条款模糊导致后续维权困难。

补充建议：

• 所有条据需一式两份，双方各执一份，并注明“本条据自双方签字/盖章之日起生效”。
  
• 若货物价值较高，建议通过公证处对条据进行公证，增强证据效力。
  
• 若对方拒不配合，可委托律师发送《律师函》或直接起诉，通过法律程序追回货物或索赔损失。
  

我是专注民商事领域的律师，若您在货物交易、合同履行中遇到类似问题，可直接向我咨询具体操作方案。