酒店订房后交了定金是否可以退，需根据具体情况和合同约定来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、可以退还定金的情况
酒店方违约
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，如果酒店未能按照预订约定提供服务（如房间无法提供、设施与承诺不符且严重影响住宿体验等），构成违约，消费者有权要求退还定金，并可能获得双倍返还。
- 实例：消费者预订了特定房间并支付定金，但到达时发现房间已被他人占用或条件不符，酒店应双倍返还定金。
不可抗力因素
- 法律依据：因自然灾害（如地震、洪水）、政府行为（如征收、征用）等不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致合同无法履行时，消费者可以要求退还定金。
- 实例：因突发自然灾害导致景区关闭，消费者无法入住酒店，可以要求退还定金。
双方协商一致
- 情况说明：即便消费者因自身原因希望取消预订，如果与酒店友好协商并达成一致，酒店同意退还定金，那么定金也是可以退还的。但酒店可能会要求消费者承担部分损失费用。
- 实例：消费者因突发紧急事务无法入住，酒店考虑到实际情况同意退还定金。
酒店退定金政策
- 情况说明：部分酒店有明确的退定金政策，如在规定时间内取消预订可全额退还定金或扣除部分手续费后退还剩余部分。消费者应仔细阅读相关政策并了解清楚。
- 实例：某酒店规定，在入住前24小时内取消预订，可全额退还定金；若超过此时间，则扣除一定比例的手续费后退还剩余部分。
定金合同无效
- 法律依据：如果定金合同本身存在无效情形，如违反法律法规的强制性规定，那么收取定金的一方应返还定金。
- 实例：民宿宣传与实际不符，消费者在受欺诈情况下签订合同，该合同可撤销，消费者有权要求退还定金。
二、不可以退还定金的情况
消费者自身原因且未协商一致
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，如果消费者因个人原因（如无合理理由改变行程）导致无法按照预订入住酒店，构成对预订合同的违约，按照定金罚则，无权要求返还定金。
- 实例：消费者支付定金后因个人原因取消订房，且没有不可抗力或其他合理原因，酒店有权不予退还定金。
取消预订时间过近
- 情况说明：如果取消预订的时间过于接近入住日期，导致酒店难以再将房间租出，定金可能无法退还。因为此时酒店已经为消费者的预订保留了房间，取消预订将给酒店带来房间空置的损失。
三、法律建议与操作指南
- 查看合同条款：在预订酒店并支付定金之前，务必仔细阅读酒店的取消政策和定金退还条款，确保清楚了解相关规定。
- 咨询确认：对条款有任何疑问或不确定的地方，应直接联系酒店进行咨询，以避免后续纠纷。
- 保留证据：无论是线上还是线下预订，都应保存好相关凭证和沟通记录，以便在需要时作为证据使用。
- 协商沟通：如遇问题，及时与酒店进行书面沟通，明确提出退还定金的要求及理由，并保留相关证据。
- 法律途径：若协商不成，可向当地消费者权益保护机构投诉请求调解，或向人民法院提起诉讼以维护自身合法权益。
综上所述，酒店订房后交了定金是否可以退还，需根据具体情况和合同约定来判断。在遇到此类问题时，建议消费者保持冷静，依据上述分析进行理性处理，并必要时向我咨询以获取更专业的法律帮助。