若男方不愿意写房子协议，核心结论是需根据双方关系阶段及具体诉求，通过沟通协商、法律途径或调整策略来应对，具体分析如下：

一、若双方处于恋爱或同居阶段，且房子涉及共同出资或共同居住

1. 沟通协商是首要步骤：
   先尝试与男方坦诚沟通，明确表达你对房子归属或权益的担忧（例如：出资比例、居住权、未来规划等）。若男方拒绝书面协议，可提议通过录音、聊天记录等方式固定双方约定（需注意证据合法性），或邀请共同信任的第三方（如亲友、调解员）参与协商，增加说服力。
   法律依据：根据《民法典》第1065条，夫妻可约定婚姻关系存续期间财产归属，但恋爱/同居关系不直接适用此条款，需通过协商或证据证明实际权益。

2. 若协商无果，需评估风险并调整策略：

   • 若房子为男方全款购买且登记在其名下，你未出资且无其他约定，法律上你难以主张权益；
     
   • 若你实际出资（如装修、还贷），需保留转账记录、聊天记录等证据，未来可通过诉讼主张“不当得利”或“共同共有”（需结合具体证据和法院裁判尺度）；
     
   • 若涉及居住权，可依据《民法典》第366条，与男方签订书面居住权合同并登记，但需男方配合。

二、若双方已结婚或计划结婚，房子涉及婚前或婚后财产

1. 婚前财产：可通过婚前协议明确权益
   若房子为男方婚前购买且登记在其名下，你未出资，法律上属于男方个人财产。若你希望保障自身权益（如未来共同还贷部分、居住权等），可与男方签订《婚前财产协议》，明确房子归属、还贷责任、增值部分分配等。若男方拒绝，需评估婚姻风险，或通过其他方式（如共同出资购房、接受赠与等）增加自身权益。
   法律依据：《民法典》第1063条，婚前财产归个人所有；第1065条，夫妻可约定婚前财产归属。

2. 婚后财产：默认共同共有，但可另行约定
   若房子为婚后购买（无论登记在谁名下），法律上默认属于夫妻共同财产。若男方拒绝写协议，你仍享有法定权益，但若希望突破法定比例（如约定各自份额），需男方同意并签订书面协议。若男方拒绝，可尝试通过沟通、调解或接受法定分配方式。
   法律依据：《民法典》第1062条，婚后财产归夫妻共同所有；第1065条，夫妻可约定财产归属。

三、若男方拒绝写协议且关系已破裂（如分手/离婚）

1. 分手/离婚时，房子分割需依据证据和法律

   • 若房子为男方个人财产（如婚前全款购买且登记在其名下），你未出资且无约定，难以主张分割；
     
   • 若你实际出资（如共同还贷、装修），可主张返还出资或分割增值部分（需提供证据）；
     
   • 若房子为共同财产（如婚后购买），即使无协议，法院也会根据出资、贡献、婚姻过错等因素公平分割。
     行动建议：立即收集购房合同、付款记录、装修发票、聊天记录等证据，咨询律师制定诉讼策略。

2. 若男方存在欺诈、胁迫等情形
   若男方通过虚假承诺（如“婚后加名”“共同还贷”等）诱导你出资或结婚，可主张撤销相关行为或主张赔偿。需提供证据证明男方存在故意隐瞒、虚假陈述等行为。
   法律依据：《民法典》第148条（欺诈）、第150条（胁迫）。

总结建议：

1. 优先通过沟通协商解决问题，明确诉求并保留证据；
   
2. 若涉及重大权益（如出资、居住权），务必签订书面协议并公证；
   
3. 若关系已破裂且协商无果，及时咨询律师，通过法律途径维护权益。
   

我是李律师，擅长婚姻家事、房产纠纷领域法律实务，若你有具体问题或需要进一步分析，可直接向我提问。