结论：满60岁是否能签劳动合同，需根据具体情况判断。若已享受养老保险待遇或领取退休金，则不能签订劳动合同，应建立劳务关系；若未享受相关待遇，则能否签订劳动合同需结合当地司法实践和相关规定判断。

详细分析：

1. 达到法定退休年龄且已享受养老保险待遇或领取退休金的情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄时，劳动合同终止。
   • 《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条进一步规定，若用人单位与已享受养老保险待遇或领取退休金的人员发生用工争议，人民法院将按劳务关系处理。
   • 实例说明：假设老李年满60岁，已办理退休手续并开始领取退休金。此时，若老李被某公司返聘，他与该公司之间应建立劳务关系，而非劳动关系，双方应签订劳务合同。

2. 达到法定退休年龄但未享受养老保险待遇或领取退休金的情况：

   • 对于这种情况，司法实践中存在不同观点。部分地区认为，尽管劳动者达到法定退休年龄，但因其未享受养老保险待遇或领取退休金，仍具备劳动关系主体资格，可与用人单位签订劳动合同。
   • 然而，也有部分地区持相反观点，认为只要达到法定退休年龄，劳动合同即自然终止，之后形成的是劳务关系。
   • 实例说明：假设老王年满60岁，但尚未办理退休手续，也未开始领取退休金。此时，若老王被某公司聘用，他与公司之间能否签订劳动合同，需根据当地的司法实践和相关规定来判断。若当地规定允许，则双方可签订劳动合同；若不允许，则双方应建立劳务关系。

3. 签订劳务合同的注意事项：

   • 对于满60岁后签订劳务合同的劳动者而言，应特别注意合同条款的约定，确保自己的权益得到妥善保护。
   • 劳务合同的内容应明确双方的权利和义务、工作内容、劳动报酬、工作时间、休息休假、违约责任等关键条款。
   • 法律建议：在签订劳务合同前，建议劳动者仔细阅读合同条款，必要时可寻求专业律师的帮助来审查合同内容，以确保自己的合法权益得到有效保障。

特殊情况的考量：

• 在某些特殊情况下，如劳动者虽达到法定退休年龄，但因工作需要或特殊技能被用人单位继续聘用，且双方同意继续签订劳动合同的，也可根据当地规定和双方协商结果签订劳动合同。但这种情况下，劳动者在社保、公积金等方面的待遇可能需要根据劳动合同的具体约定来执行。

总结与建议：

• 满60岁是否能签劳动合同，需根据劳动者是否已享受养老保险待遇或领取退休金以及当地的司法实践和相关规定来判断。
• 在签订任何合同之前，劳动者都应仔细阅读并理解合同条款，确保自己的合法权益得到有效保障。
• 若对合同条款或法律适用存在疑问，建议直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。