针对您提出的“借款时没写借款金额（即借条）该怎么处理”的问题，这确实是一个需要谨慎对待的情况，但即便如此，您仍然有多种合法途径来保障自己的权益。以下是我为您整理的一系列详细建议：
一、首要步骤：与借款人沟通补签借条
友好协商：首先，您应尽快与借款人取得联系，以友好、诚恳的态度说明补写借条的重要性。强调借条对于明确双方债权债务关系、保障双方权益的积极作用。
详细补写：在补签借条时，务必确保借条内容详尽无遗。包括但不限于：双方的身份信息（姓名、身份证号、联系方式、地址）、明确的借款金额（同时注明大写和小写，以避免金额争议）、借款用途、利息计算方式（如有）、借款日期、还款时间、违约罚金（如有）以及纠纷处理方式等。
见证与确认：如果可能的话，邀请证明人或担保人在借条上签字确认，以增加借条的法律效力。
二、备选方案：积极收集其他证据
如果借款人不愿意补签借条，您需要积极收集其他能够证明借贷关系的证据，以备不时之需：
转账记录：保存好所有通过银行转账、微信、支付宝等方式进行的转账记录。这些记录应清晰显示借款的金额、时间以及双方账户信息。
聊天记录：检查微信、短信等聊天记录中是否明确提及了借款的金额、用途、还款时间等信息。这些聊天记录可以作为借款事实的辅助证据。
录音证据：在与借款人沟通时，您可以合法地录制谈话内容，确保录音中清晰体现了借款的事实，包括借款金额、时间、用途等关键信息。但请注意，录音的取得方式必须合法，不能侵犯他人的合法权益。
证人证言：如果借款时有其他人在场见证，这些人可以作为证人提供证言，描述借款发生的过程和情况。尽量留下证人的联系方式，以便后续核实。
三、法律途径：依法追讨欠款
在掌握了足够的证据后，如果借款人仍然拒绝还款，您可以考虑采取以下法律途径来追讨欠款：
发送催款函：您可以委托专业律师向借款人发送正式的催款函，明确告知其还款义务和法律后果。这既是一种保留证据的方式，也可能对借款人产生一定的威慑作用。
申请支付令：如果借款事实清楚、证据充分，且借款人承认借款但拒不还款，您可以向法院申请支付令。支付令是一种高效的法律手段，要求债务人在规定期限内偿还借款。如果债务人既不提出异议又不履行支付令，您可以申请强制执行。
提起诉讼：如果上述方法均无法奏效，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您应提交之前收集的所有证据，以证明借款事实的存在和自己的主张。法院将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出公正的判决。如果债务人在判决生效后仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行其财产。
总结与建议：
在没有借条的情况下，及时与借款人沟通并收集证据是关键。您应保留所有可能的证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等。如果协商无果，可考虑通过法律途径追讨借款。在整个过程中，请保持冷静和理性，遵循法律法规，确保自身行为的合法性。通过这些措施，您仍然能够有效地保护自己的债权，并通过法律手段追回借款。