针对“食品安全拒不改正处多少罚款”这一问题，结论前置如下：

1. 若涉及拒绝、阻挠、干涉食品安全监督检查等行为且拒不改正：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十三条，将由有关主管部门责令停产停业，并处以二千元以上五万元以下的罚款。若情节严重，还将吊销许可证。

2. 若涉及拒绝、阻挠、干涉食品安全抽样检验且拒不改正：根据相关规定，将面临五万元以上二十万元以下的罚款。若使抽样检验工作无法进行，罚款金额将提升至二十万元以上五十万元以下。同时，对单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也将处以一万元以上五万元以下的罚款。

详细分析：

在食品安全领域，若经营者或相关责任人存在违法行为且拒不改正，将面临严格的法律责任。具体罚款金额和处罚措施，主要依据违法行为的性质和严重程度来确定。

• 拒绝、阻挠、干涉监督检查等行为：

  • 这类行为严重阻碍了食品安全监管工作的正常进行，因此法律对此设定了较为严厉的处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十三条，对于此类行为，有关主管部门将责令停产停业，并处以二千元以上五万元以下的罚款。若情节严重，如多次拒不改正或造成严重后果的，还将吊销许可证。

• 拒绝、阻挠、干涉抽样检验行为：

  • 抽样检验是食品安全监管的重要手段之一，对于确保食品安全具有重要意义。若经营者拒绝、阻挠、干涉抽样检验，将严重影响检验结果的准确性和公正性。因此，法律对此类行为也设定了严厉的处罚。根据相关规定，对于此类行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将责令改正并给予警告。拒不改正的，将面临五万元以上二十万元以下的罚款。若使抽样检验工作无法进行，罚款金额将进一步提升至二十万元以上五十万元以下。同时，对单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也将处以一万元以上五万元以下的罚款。

建议与总结：

食品安全关系到广大消费者的身体健康和生命安全，因此经营者必须严格遵守相关法律法规，确保食品安全。若存在违法行为且拒不改正，将面临严厉的法律责任和经济损失。为避免不必要的法律风险和经济损失，建议各食品生产经营者严格遵守食品安全法律法规，积极配合相关部门的监督检查和抽样检验工作。如有任何疑问或需要帮助，请直接向我咨询，我将为您提供专业的法律意见和帮助。