在没有直接测量酒精含量的情况下，承认喝酒开车仍然可能构成危险驾驶罪，但定罪过程会相对复杂，需要综合其他证据来认定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 定罪的基本原则：

   • 在刑事案件中，定罪需要达到“事实清楚，证据确实、充分”的标准。对于危险驾驶罪，通常需要证明行为人存在醉酒驾驶的行为，这往往依赖于酒精含量的检测结果。然而，在没有直接测量酒精含量的情况下，如果行为人承认喝酒开车，并且有其他证据（如目击者证言、行车记录仪视频、现场勘查记录等）能够佐证其确实存在醉酒驾驶的行为，那么仍然有可能构成危险驾驶罪。

2. 证据的种类与作用：

   • 行为人供述：虽然行为人承认喝酒开车，但这一供述本身并不足以直接定罪，需要与其他证据相互印证。
   • 目击者证言：如果有目击者看到行为人喝酒后开车，并且能够提供详细的描述和证据（如拍照、录像等），那么这些证言将成为重要的定罪证据。
   • 行车记录仪视频：如果行为人的车辆安装了行车记录仪，并且记录下了其喝酒后开车的行为，那么这段视频将成为直接且有力的定罪证据。
   • 现场勘查记录：警方在现场勘查时，如果发现了与醉酒驾驶相关的线索（如酒瓶、呕吐物等），并且这些线索能够与行为人的供述和其他证据相互印证，那么也将有助于定罪。

3. 可能的法律后果：

   • 如果行为人被认定构成危险驾驶罪，那么将面临拘役、罚金等刑事处罚。同时，根据《道路交通安全法》的规定，行为人的驾驶证也可能被吊销，并且在一定期限内不得重新取得。

4. 特殊情况下的处理：

   • 如果行为人虽然承认喝酒开车，但酒精含量并未达到醉酒驾驶的标准（即血液中酒精含量小于80mg/100ml），那么可能不构成危险驾驶罪。然而，如果行为人存在其他违法行为（如无证驾驶、超速行驶等），那么仍然可能面临相应的行政处罚。
   • 另外，如果行为人存在逃避、阻碍执法等行为，那么这些行为也可能成为加重处罚的情节。

建议：

• 如果你或他人面临类似情况，建议立即停止驾驶行为，并主动配合警方的调查和处理。
• 在接受警方询问时，要如实陈述事实，不要隐瞒或谎报情况。
• 如果有任何疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。