关于公司放假期间劳动合同是否要签的问题，这实际上取决于假期工的具体用工形式和工作性质，但为保障双方权益和明确权利义务，无论何种情况，都建议尽量签订书面协议或合同。以下是对此问题的详细解答：
一、合同签订的重要性
明确双方权利义务：
- 无论是劳动关系还是劳务关系，通过签订合同或协议，可以详细约定工作内容、时间、地点、劳动报酬等关键条款。这有助于避免后续因这些事项产生分歧和纠纷，确保双方权益得到明确保障。
保障假期工权益：
- 合同是证明劳动关系或劳务关系存在的重要依据。在发生工伤、拖欠工资等情况时，假期工可以依据合同主张自己的权益，要求用工方承担相应责任。这对于假期工来说，是一种重要的法律保障。
二、不同用工形式下的合同签订情况
实习关系：
- 如果假期工是以实习名义进入单位，通常签订的是实习协议，而非劳动合同。实习协议主要明确实习期间的工作内容、学习时间、实习补贴等。虽然实习关系下不强制要求签订劳动合同，但实习协议同样具有法律约束力，能够保护假期工的合法权益。
劳动关系：
- 若假期工的工作符合劳动关系的特征，如接受用人单位的劳动管理、从事有报酬的劳动且该工作是用人单位业务的组成部分等，则双方应签订书面劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，这一规定同样适用于假期工与用人单位之间的关系。
劳务关系：
- 对于大多数假期工而言，与用工方建立的是劳务关系。虽然法律没有强制要求劳务关系下必须签订书面合同，但口头协议在发生纠纷时往往难以举证。因此，为了保障自身权益，假期工在与用工方建立劳务关系时，也应尽量签订书面的劳务合同。
三、实际操作建议
主动询问：
- 在开始工作前，假期工应主动询问用工方是否需要签订合同或协议，并了解合同的具体内容。这有助于假期工明确自己的权益和义务，避免后续产生纠纷。
认真阅读：
- 如果用工方提出签订实习协议、劳动合同或劳务合同，假期工应认真阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。特别是要注意合同中的工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款。
谨慎考虑：
- 如遇用工方拒绝签订合同或协议的情况，假期工应谨慎考虑是否继续接受该工作。在没有合同保障的情况下，假期工可能面临权益受损的风险。如果决定继续工作，建议寻求法律援助以维护自己的合法权益。
综上所述，公司放假期间劳动合同的签订问题需根据具体情况而定。但为保障双方权益和明确权利义务，建议无论何种情况都尽量签订书面协议或合同。这有助于避免后续纠纷，确保假期工的合法权益得到充分保障。