关于定性偷税的文件，主要可以参考以下几个核心文件：

1. 《中华人民共和国税收征收管理法》：这是税收领域的基本法律，其中明确规定了偷税的行为定义及相应的法律责任。根据该法，偷税是指纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的行为。

2. 《中华人民共和国税收征收管理法实施细则》：作为《税收征收管理法》的配套规章，该细则对偷税的具体情形进行了进一步细化和说明，有助于更准确地理解和定性偷税行为。

3. 相关司法解释：最高人民法院、最高人民检察院等司法机关发布的关于偷税犯罪的司法解释，如《最高人民法院关于审理偷税抗税刑事案件具体应用法律若干问题的解释》等，这些司法解释对偷税行为的刑事法律责任进行了详细规定，为司法机关处理偷税案件提供了法律依据。

4. 税务机关的规范性文件：国家税务总局及各级地方税务机关发布的关于税收征收管理的规范性文件，也可能包含对偷税行为的认定和处理规定。这些文件通常针对具体的税收管理问题，为税务机关和纳税人提供了具体的操作指南。

综上所述，定性偷税的文件主要包括税收征收管理法及其实施细则、相关司法解释以及税务机关的规范性文件。如果你在具体案件中遇到偷税问题的认定和处理，可以详细查阅这些文件，并结合案件事实进行具体分析。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。