行政单位对没收的不合格电动自行车的处置方式，主要依据相关法律法规及行政程序进行，通常包括以下几种途径：

1. 依法销毁：

   • 根据《产品质量法》等相关法律法规，对于不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的电动自行车，行政单位有权依法予以销毁。销毁过程需遵循法定程序，确保环保、安全，并留存相关记录作为执法依据。

2. 拍卖或变卖（特定条件下）：

   • 若没收的不合格电动自行车虽不符合安全标准，但具有再利用价值（如部分零部件可回收利用），且法律法规未明确禁止其流通的，行政单位在履行必要程序（如评估、公告等）后，可依法进行拍卖或变卖。所得款项需上缴国库，不得私自留用。

3. 移交相关部门处理：

   • 在某些情况下，行政单位可能将没收的不合格电动自行车移交至环保、市场监管等具有相关职能的部门，由其根据职责分工进行进一步处理。例如，环保部门可能负责监督销毁过程中的环境污染防控工作。

4. 作为证据保存（特定案件中）：

   • 若没收的不合格电动自行车涉及行政处罚案件或刑事案件，且需作为证据使用，行政单位将依法将其保存至案件终结。在此期间，需确保电动自行车的完整性，避免证据灭失或损毁。

在处置过程中，行政单位需严格遵守以下原则：

• 合法性原则：所有处置行为均需有明确的法律依据，不得超越法定权限或违反法定程序。
• 公开透明原则：处置过程应公开透明，接受社会监督，确保公正、公平。
• 环保安全原则：在销毁或处理过程中，需采取有效措施防止环境污染和安全事故的发生。

若您对行政单位处置没收的不合格电动自行车的具体程序或法律依据有进一步疑问，欢迎直接向我咨询。我将结合您的实际情况，提供更为详细、专业的法律解答。