针对农村不会写字的老人如何立遗嘱的问题，这确实是一个需要细致考虑和合法操作的情况。不过，您别担心，根据我国的法律规定，即使不会写字，老人也有多种合法有效的方式来订立遗嘱。下面，我将为您详细介绍这些方式及其操作要点：

一、打印遗嘱

法律依据：根据《中华人民共和国民法典》，打印遗嘱是被认可的合法形式。

操作要点：

• 需要有两个以上与继承无利害关系的见证人在场见证。
• 遗嘱人和见证人应在遗嘱的每一页都签名，并注明年、月、日。
• 这种方式方便且能避免老人因不识字而产生的理解困扰。

二、代书遗嘱

法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》的相关规定。

操作要点：

• 需有两个以上与继承无利害关系的见证人在场。
• 由其中一人代书遗嘱内容，然后向老人宣读，确保老人理解并认可。
• 遗嘱人、代书人和其他见证人都需签名（或按手印），并注明年、月、日。
• 建议全程录音录像，以确保遗嘱的真实性。

三、录音录像遗嘱

法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的规定，录音录像遗嘱也是合法的。

操作要点：

• 需要有两个以上与继承无利害关系的见证人在场。
• 在录音录像中，老人需清晰地表达自己的遗嘱内容。
• 录音录像中需记录遗嘱人和见证人的姓名或肖像，以及年、月、日。
• 录音录像需完整、清晰，能够反映遗嘱人的真实意愿。

四、口头遗嘱

法律依据：在危急情况下，老人可以立口头遗嘱，这也是《中华人民共和国民法典》所允许的。

操作要点：

• 口头遗嘱仅限于危急情况，如生命垂危时刻。
• 需要有两个以上与继承无利害关系的见证人在场。
• 危急情况解除后，如果老人能够以其他形式立遗嘱，则口头遗嘱失效。

五、公证遗嘱

法律依据：公证遗嘱具有较高的证明力，也是《中华人民共和国民法典》所认可的。

操作要点：

• 老人可以前往当地公证机构申请办理遗嘱公证。
• 公证人员会核实老人的身份和遗嘱意愿，并通过询问、记录等方式准确记录遗嘱内容。
• 老人可以通过按手印等方式确认遗嘱。
• 公证遗嘱的办理过程严谨，能够确保遗嘱的真实性和合法性。

综合建议

在选择遗嘱形式时，应充分考虑老人的实际情况和需求，以及各种形式的适用条件和要求。为了确保遗嘱的合法性和有效性，我建议您咨询专业的法律人士或机构进行指导和协助。这样不仅能保障老人的遗愿得以实现，还能有效避免潜在的遗产纠纷。希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。