结论前置：有转账记录和人证但没有借条，是可以起诉的，但能否胜诉取决于能否提供充分证据形成完整的证据链来证明借款事实的存在。以下是对此问题的详细分析：

一、起诉的可行性与基本条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，只要满足以下条件，原告即可向法院提起诉讼：

1. 原告是与案件有直接利害关系的公民、法人或其他组织；
2. 有明确的被告身份；
3. 提出了具体的诉讼请求和相应的事实、理由；
4. 案件属于人民法院受理民事诉讼的范围，并且受诉法院具有管辖权。

在仅有转账记录和人证的情况下，只要原告能证明自己是出借人，明确被告身份，并提出要求被告还款等具体诉求，同时确保案件符合法院受理条件，那么就可以依法向法院提起诉讼。

二、转账记录和人证的证明力及其局限性

1. 转账记录：作为书证的一种，转账记录在法律上具有证明效力，能够证明双方之间存在资金往来的事实。然而，其局限性在于仅能证明款项的转移，并不能直接证明该款项的性质为借款，因为转账可能基于多种原因，如赠与、还款、支付货款等。

2. 人证：人证即证人证言，如果有第三方在场并了解借款情况，其提供的证人证言可作为辅助证据。但证人证言的证明力相对较弱，因为其可能受到证人主观因素、记忆误差等因素的影响。

三、补充证据的重要性

为了增强诉讼的成功率，原告应当尽可能补充其他证据来佐证借款事实的存在，这些证据包括但不限于：

1. 聊天记录或通话录音：如果在转账前后，双方通过微信、短信等聊天工具或电话沟通中明确提及了该笔款项为借款，则这些记录可作为有力证据。

2. 其他相关书面材料：如双方的邮件往来、书面协议（即使非正式）等，都可能对证明借款事实有所帮助。

四、起诉流程与法院审查

在起诉过程中，原告需按照法定程序进行，包括撰写起诉书、携带证据到法院立案并交纳诉讼费等步骤。法院将全面、客观地审查核实双方提交的证据，并根据证据的真实性、关联性和合法性作出判决。在仅有转账记录和人证的情况下，法院会综合全案证据来判断是否存在真实的借贷关系。

五、风险与防范建议

如果仅有转账记录和人证而无其他充分证据佐证，原告可能会面临败诉的风险。因此，在借款时，最好保留借条、转账记录等相关证据，以保障自己的合法权益。若确实没有借条，也应尽量收集其他证据，如聊天记录、通话录音等，以便在需要时通过法律途径维护自己的权益。同时，在起诉前，建议咨询专业律师（即我本人）的意见，以便更好地制定诉讼策略。

总结：虽然仅有转账记录和人证而没有借条可以起诉，但胜诉的关键在于能否提供充分证据形成完整的证据链来证明借款事实的存在。因此，在借款时务必保留好相关证据，并在必要时积极收集补充证据以提高诉讼成功率。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。