客户是否有权利要求拍摄生产他自己产品的视频，这主要取决于客户与生产方之间的合同约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、合同约定角度

1. 合同中有明确约定：

   • 如果客户与生产方在合同中明确约定了客户有权拍摄生产过程的视频，那么客户自然有权要求拍摄。这种约定是双方自愿达成的，对双方均具有法律约束力。

2. 合同中未明确约定：

   • 如果合同中没有明确约定客户有权拍摄生产过程的视频，那么客户的要求就缺乏直接的合同依据。此时，客户能否拍摄取决于生产方的意愿以及相关法律法规的规定。

二、法律法规角度

1. 知识产权保护：

   • 生产过程可能涉及生产方的商业秘密、技术秘密或专利等知识产权。如果客户未经生产方同意擅自拍摄并传播这些视频，可能构成对生产方知识产权的侵犯。因此，在拍摄前，客户应确保自己有权拍摄，并且不会侵犯生产方的知识产权。

2. 隐私权保护：

   • 如果生产过程中涉及个人隐私或敏感信息，客户在拍摄时也应遵守相关法律法规，尊重他人的隐私权。未经他人同意，不得擅自拍摄并传播涉及个人隐私的视频。

3. 安全生产与保密义务：

   • 生产方可能出于安全生产、保密等考虑，拒绝客户拍摄生产过程的视频。这是生产方的合理权利，客户应予以尊重。如果客户坚持要求拍摄，可能会引发纠纷或法律责任。

三、实际操作建议

1. 协商沟通：

   • 在提出拍摄要求前，客户应与生产方进行充分的协商沟通，明确双方的权利和义务。如果生产方同意拍摄，双方可以签订书面协议，明确拍摄的范围、方式、用途等事项。

2. 尊重生产方意愿：

   • 如果生产方拒绝拍摄要求，客户应尊重其意愿，并寻找其他合法途径了解产品生产情况。例如，可以通过参观生产现场、查阅生产记录等方式获取相关信息。

3. 遵守法律法规：

   • 在拍摄过程中，客户应严格遵守相关法律法规，不得侵犯生产方的知识产权、隐私权等合法权益。同时，客户也应确保拍摄的视频内容真实、准确，不得进行虚假宣传或误导消费者。

总结来说，客户是否有权利要求拍摄生产他自己产品的视频，需要综合考虑合同约定、法律法规以及实际操作中的可行性。在提出拍摄要求前，客户应与生产方进行充分沟通，并确保自己的行为符合相关法律法规的规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。