结论：儿媳先动手打公公后，公公还手的行为是否合理合法，需根据具体情况来判断，一般而言，公公的还手行为可能构成正当防卫，但也可能因防卫过当或不符合正当防卫条件而不合法。
分析说明：
正当防卫的角度：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
- 在此情境中，如果儿媳先动手打公公，公公为了保护自己的人身安全而还手，且还手的行为没有超过必要的限度，那么公公的行为可能构成正当防卫，是合法且合理的。
防卫过当的角度：
- 正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
- 如果公公的还手行为过于激烈，超出了制止儿媳不法侵害所必需的限度，造成了儿媳不必要的伤害，那么公公的行为可能构成防卫过当，需要承担相应的法律责任。
不符合正当防卫条件的角度：
- 如果公公的还手行为并非为了制止儿媳的不法侵害，而是出于报复或其他目的，或者儿媳的不法侵害已经停止，公公仍然继续实施伤害行为，那么公公的行为就不符合正当防卫的条件，可能构成故意伤害等违法行为。
特殊场景：
- 在家庭纠纷中，双方可能因情绪激动而发生肢体冲突。此时，即使一方先动手，另一方也应尽量保持冷静，通过合法途径解决纠纷，如报警、寻求调解等。因为家庭纠纷中的肢体冲突往往容易升级，造成更严重的后果。
行动建议：
- 对于公公：在面对儿媳的不法侵害时，应尽量保持冷静，避免使用暴力手段。如果确实需要采取防卫措施，应确保防卫行为在必要的限度内，并及时报警或寻求其他合法途径解决纠纷。
- 对于儿媳：应尊重长辈，避免使用暴力手段解决家庭纠纷。如果与公公存在矛盾或分歧，应通过沟通、协商或寻求第三方调解等方式来解决问题。
法律后果：
- 如果公公的还手行为构成正当防卫，则无需承担法律责任。
- 如果公公的还手行为构成防卫过当或不符合正当防卫条件，则可能面临刑事责任的追究，同时还需要承担民事赔偿责任。
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