结论前置：出车祸后保险公司赔完是否还要老板赔自己钱，需分情况讨论，主要取决于事故责任归属、保险类型及保额、是否构成工伤等因素。以下分情况详细说明：

1. 若事故为单方责任（如员工全责）

   • 保险赔付范围：若员工购买了车险（如交强险、商业三者险、车损险等），保险公司会在保额内赔付第三方损失或车辆自身损失。
     
   • 老板是否需赔偿：若事故完全由员工个人过错导致（如违规驾驶），且未构成工伤（如非工作时间、非工作任务），老板通常无需额外赔偿。但若员工因工作原因受伤（如送货途中），即使员工全责，也可能因工伤认定要求老板承担部分责任（如工伤保险待遇）。

2. 若事故为多方责任（如员工部分责任）

   • 保险赔付范围：保险公司按责任比例赔付第三方损失或车辆损失。例如，员工负70%责任，保险公司赔付第三方损失的70%。
     
   • 老板是否需赔偿：
     
     • 非工伤情形：若事故与工作无关（如员工私自用车），老板无需赔偿剩余30%损失，由员工自行承担或通过其他保险（如座位险）覆盖。
       
     • 工伤情形：若员工因工作受伤（如执行任务时），即使员工部分责任，剩余损失可能通过工伤保险或老板承担补充责任（如未缴纳工伤保险时，老板需按工伤标准赔偿）。

3. 若保险保额不足或未覆盖全部损失

   • 保险赔付范围：保险公司仅在保额内赔付，超出部分需由责任方承担。
     
   • 老板是否需赔偿：
     
     • 非工伤情形：若员工全责且保额不足，超出部分由员工自行承担；若员工部分责任，超出部分按责任比例分担（如员工负30%，则承担30%的剩余损失）。
       
     • 工伤情形：若员工因工作受伤且保额不足，剩余部分可能通过工伤保险或老板承担（如未缴纳工伤保险时，老板需全额赔偿）。

4. 若构成工伤且保险公司未覆盖工伤待遇

   • 保险赔付范围：车险通常不覆盖工伤待遇（如医疗费、伤残补助、误工费等），需通过工伤保险或老板赔偿。
     
   • 老板是否需赔偿：若员工因工作受伤且构成工伤，老板需按《工伤保险条例》赔偿，即使保险公司已赔付车险部分。例如，员工在送货途中受伤，保险公司赔付车辆损失后，老板仍需赔偿医疗费、伤残补助等工伤待遇。

总结建议：

• 若事故与工作无关，老板通常无需额外赔偿，但员工需注意保险保额是否充足。
  
• 若事故与工作相关，即使保险公司已赔付，员工仍可能因工伤要求老板赔偿剩余损失。
  
• 建议员工在事故后及时确认事故责任、保险类型及保额，并咨询专业律师评估是否构成工伤及赔偿范围。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体案情为您详细分析。