结论：在房子拆迁合同上明确规定拆迁权益归买家所有的情况下，买家能否赢得官司，取决于合同效力、合同条款的具体内容、双方履行情况以及是否存在其他影响合同效力的因素。以下从多个角度进行分析：
一、合同效力角度
合同合法有效：如果拆迁合同是双方真实意思表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该合同是合法有效的。在这种情况下，合同中明确规定的拆迁权益归买家所有，买家有权依据合同主张自己的权益，官司赢面较大。
合同存在无效情形：如果拆迁合同存在无效情形，如一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益；或者恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益；或者以合法形式掩盖非法目的等，那么该合同自始无效。在这种情况下，合同中关于拆迁权益归买家所有的条款也将无效，买家可能无法赢得官司。
二、合同条款具体内容角度
条款明确无歧义：如果合同中关于拆迁权益归买家所有的条款表述明确、无歧义，且双方对条款的理解一致，那么买家在主张权益时将更有依据，官司赢面较大。
条款存在歧义或不明确：如果合同中关于拆迁权益的条款存在歧义或不明确，双方对条款的理解存在争议，那么可能需要通过法律程序来解释合同条款。在这种情况下，官司的胜负将取决于法院对合同条款的解释以及双方提供的证据。
三、双方履行情况角度
双方均按合同履行：如果双方均按照合同约定履行了自己的义务，且没有出现违约行为，那么买家在主张拆迁权益时将更有说服力，官司赢面较大。
一方存在违约行为：如果一方存在违约行为，如卖家在拆迁过程中擅自改变拆迁方案或拒绝履行合同义务等，那么买家可以依据合同主张违约责任，并要求卖家承担因此造成的损失。在这种情况下，官司的胜负将取决于违约行为的性质、程度以及买家提供的证据。
四、其他影响合同效力的因素
除了上述因素外，还有一些其他因素可能影响合同的效力，如合同是否经过公证、是否涉及第三方权益等。这些因素也可能对官司的胜负产生影响。
建议
审查合同效力：在主张拆迁权益前，买家应首先审查拆迁合同的效力，确保合同合法有效且不存在无效情形。
收集证据：买家应收集与拆迁合同相关的证据，如合同文本、履行情况记录、沟通记录等，以便在官司中证明自己的主张。
咨询专业律师：由于拆迁合同纠纷可能涉及复杂的法律问题，买家在主张权益前应咨询专业律师，以便更好地了解自己的权益和可能的法律风险。
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