核心结论：劳动用工时间达到12个小时，用人单位可能面临违法风险，需通过合法合规的方式规避。以下从法律风险、合规建议及法律后果三个角度进行详细分析。
一、法律风险
超时加班风险：
- 根据《劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。若用人单位安排劳动者每日工作12小时，显然超出了法定工作时间，构成超时加班。
- 根据《劳动法》第四十一条，用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。每日工作12小时，远超这一限制。
支付加班费风险：
- 根据《劳动法》第四十四条，安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。若用人单位未依法支付加班费，将面临法律责任。
劳动者健康与安全风险：
- 长时间工作可能导致劳动者疲劳过度，影响身体健康，甚至引发安全事故。用人单位若未采取有效措施保障劳动者健康与安全，可能面临行政处罚及民事赔偿。
二、合规建议
调整工时制度：
- 考虑实行综合计算工时工作制或不定时工作制，但需经劳动行政部门批准，并确保劳动者平均每日和每周的工作时间不超过法定标准。
- 若无法实行特殊工时制度，应合理安排工作任务，避免安排劳动者每日工作超过8小时。
依法支付加班费：
- 若因生产经营需要安排劳动者加班，应依法支付加班费，并确保加班时间不超过法定限制。
- 建立健全加班审批制度，明确加班条件、程序及加班费支付标准，确保加班行为的合法性与合理性。
保障劳动者健康与安全：
- 提供必要的劳动保护措施，如休息设施、安全防护设备等，确保劳动者在长时间工作下的健康与安全。
- 定期组织劳动者进行健康检查，及时发现并处理潜在的健康问题。
加强沟通与协商：
- 与劳动者充分沟通，了解其工作意愿与身体状况，避免强制安排加班。
- 在安排加班前，与工会或劳动者代表进行协商，确保加班行为的合法性与合理性。
三、法律后果
行政处罚：
- 用人单位违反劳动法规定，安排劳动者超时加班的，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。
民事赔偿：
- 若因超时加班导致劳动者健康受损或发生安全事故，用人单位需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、伤残赔偿金等。
劳动争议与诉讼：
- 劳动者可能因超时加班问题与用人单位发生劳动争议，甚至提起诉讼。用人单位需承担举证责任，证明加班行为的合法性与合理性。
总结与建议：劳动用工时间达到12个小时，用人单位需高度重视并采取有效措施规避风险。建议调整工时制度、依法支付加班费、保障劳动者健康与安全，并加强沟通与协商。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。