不服从调度私自揽客的行为界定，主要可以从以下几个方面进行考虑：

1. 行为性质界定：

   • 不服从调度私自揽客，通常指的是在运输服务、出租车行业或其他需要统一调度的服务行业中，服务人员未按照既定的调度安排，擅自改变服务路线或私自接受乘客的请求，进行揽客行为。
   • 这种行为违反了服务行业的规章制度，也可能违反了与雇主或服务对象之间的合同约定，因此可能构成违约行为。

2. 法律后果分析：

   • 违约责任：如果服务人员与雇主或服务对象之间有明确的合同约定，规定了服务人员必须遵守调度安排，那么不服从调度私自揽客的行为就可能构成违约。根据合同法的相关规定，违约方可能需要承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
   • 行政处罚：在某些特定行业，如出租车行业，不服从调度私自揽客的行为可能还违反了相关的行政法规或规章。根据这些法规或规章，违规者可能会受到行政处罚，如罚款、吊销执照等。
   • 侵权责任：如果不服从调度私自揽客的行为导致了其他乘客或服务对象的损失，如因私自揽客导致原定乘客无法按时到达目的地，那么违规者还可能构成侵权，需要承担侵权责任。

3. 具体情境判断：

   • 在判断不服从调度私自揽客的行为时，还需要考虑具体的情境。例如，如果服务人员是因为紧急情况或特殊原因而不得不改变调度安排，那么这种行为可能就不构成违约或违规。
   • 另外，如果服务人员与乘客之间达成了私下协议，且这种协议并不违反法律法规或行业规定，那么这种私自揽客的行为也可能不被视为违规。但这种情况需要谨慎处理，因为私下协议可能存在法律风险。

建议：

• 对于服务人员来说，应该严格遵守调度安排和合同约定，避免不服从调度私自揽客的行为。如果确实需要改变调度安排，应该提前与雇主或服务对象进行沟通并获得同意。
• 对于雇主或服务对象来说，应该明确合同约定和规章制度，对不服从调度私自揽客的行为进行及时制止和处理。如果因此造成了损失，可以依法追究违规者的责任。

总结：不服从调度私自揽客的行为可能构成违约、违规或侵权，具体需要根据行为性质、法律后果和具体情境进行判断。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。