基本农田的监管主体主要包括自然资源主管部门和农业农村主管部门，二者依据职责分工共同履行监管职责。具体说明如下：

1. 自然资源主管部门
   根据《土地管理法》及《基本农田保护条例》，自然资源部门（原国土资源部门）是基本农田保护的核心监管机构，其职责包括：
   

• 规划划定：组织编制土地利用总体规划，明确基本农田范围并设立保护标志；
  
• 用途管制：监督基本农田用途，禁止擅自占用或改变用途（如建房、挖砂、采石等）；
  
• 执法查处：对非法占用基本农田的行为进行立案调查，责令限期改正或恢复原状，并可处以罚款；构成犯罪的，移送司法机关追究刑事责任。

1. 农业农村主管部门
   农业农村部门在基本农田监管中侧重于农业用途管理，具体包括：
   

• 质量保护：监测基本农田土壤质量，推广测土配方施肥、病虫害绿色防控等技术，防止土壤污染；
  
• 利用监督：确保基本农田用于粮食生产，禁止闲置、荒芜或撂荒超过规定期限；
  
• 协同执法：配合自然资源部门查处破坏基本农田的违法行为，例如非法取土、堆放固体废弃物等。

补充说明：

• 乡镇政府与村委会的辅助角色：基层政府需落实上级部门部署的监管任务，村委会则通过村规民约引导村民合理利用基本农田，发现违法行为应及时上报。
  
• 公众监督渠道：任何单位或个人均有权举报破坏基本农田的行为，监管部门需依法处理并反馈结果。
  

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