在买房时，买方办理受托人委托公证书，公证书上通常需加盖公证处的公章和公证员的签名章。具体说明如下：

1. 公证处公章：这是公证书上必须加盖的核心印章，用于证明公证书的出具机构和公证书的正式性。公章通常为圆形，包含公证处的全称和可能有的公证处标识。

2. 公证员签名章：除了公证处的公章外，公证书上还需加盖公证员的签名章或亲笔签名。这一步骤是为了确认公证书是由具有合法资质的公证员亲自办理和审核的，确保公证书的真实性和合法性。签名章或签名通常位于公证书的公证员声明部分或公证事项说明部分。

额外说明：

• 在某些特殊情况下，如涉及涉外公证或特定类型的公证事项，公证书可能还需要加盖其他印章，如翻译公证章（如果公证书需要翻译成外文）、附加证明书（Apostille，用于国际间公证文书的相互认可）等。然而，在普通的买房委托公证中，这些特殊印章通常不是必需的。
• 公证书的钢印并非所有公证处都使用，且其使用可能因地区和公证处的不同而有所差异。钢印通常用于增强公证书的防伪效果，但并非公证书生效的必要条件。因此，在办理委托公证书时，不必过分追求钢印的存在。