针对您所描述的情况，即“给别人办事拿的是现金，后因不办理了已退回去，但现在人家又要钱”，以下是我为您提供的详细分析和建议：

一、情况分析

1. 事实确认：

   • 您已明确表示，最初是拿了现金为对方办事。
   • 后来因故不办理了，且您已经将现金退还给了对方。
   • 现在对方再次要求您支付款项。

2. 关键点：

   • 退款行为是否已被对方确认接收？
   • 对方再次要求支付的理由是什么？是否有新的证据或情况出现？
   • 双方之间是否有书面合同或协议，以及其中关于退款和支付的具体条款？

二、应对措施

1. 沟通协商：

   • 首先，尝试与对方进行友好沟通，了解对方再次要求支付的具体原因。
   • 明确告知对方，您已经将现金退还，并询问对方是否收到了退款，以及是否有其他未了解的情况。
   • 保留好沟通过程中的聊天记录、通话录音等证据，以备不时之需。

2. 证据收集与整理：

   • 全面收集与退款相关的证据，包括但不限于退款时的收条、转账记录（如果有的话）、聊天记录、通话录音等。
   • 如果双方之间有书面合同或协议，仔细回顾并整理其中关于退款和支付的具体条款，以明确双方的权利和义务。

3. 依据法律与合同处理：

   • 如果合同中有明确规定退款条款，且您已经按照条款履行了退款义务，那么对方再次要求支付可能缺乏法律依据。
   • 如果对方坚持要求支付，且您认为其要求不合理，可以考虑依据《中华人民共和国合同法》的相关规定，通过法律途径维护自己的权益。

4. 法律途径维权（如协商无果）：

   • 发送催款函（反催款）：如果对方无理取闹，您可以委托律师发送正式的催款函（实际上是反催款函），阐明您已经履行了退款义务，对方无权再次要求支付。
   • 提起诉讼或申请仲裁：如果对方仍然坚持要求支付，且您认为其要求缺乏法律依据，可以选择向法院提起民事诉讼或以双方达成的仲裁协议为依据向仲裁机构申请仲裁，要求确认您无需再次支付款项。
   • 报警处理：如果对方行为涉嫌敲诈勒索等违法犯罪活动，应立即向公安机关报案。

5. 寻求专业法律帮助：

   • 在整个过程中，建议您咨询专业律师的意见，以获得针对性的法律建议和策略指导。
   • 律师可以帮助您分析证据、起草法律文件、代表您进行谈判或诉讼等，提高维权的成功率并避免不必要的法律风险。

三、总结与建议

面对此类情况，您应保持冷静并采取积极有效的措施来维护自身权益。首先尝试通过沟通协商解决；若协商无果，则依据合同约定及法律规定通过法律途径追究对方责任（或确认自己无需承担责任）。在整个过程中，务必注重证据的收集和保存，并寻求专业律师的帮助以确保维权的顺利进行。