发生车祸后对方司机不知情离开，一般不构成交通肇事逃逸，但需结合具体证据判断其是否确实不知情以及是否存在逃避法律追究的故意。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、逃逸的构成要件与主观故意
根据《道路交通事故处理程序规定》第一百一十二条第一项，交通肇事逃逸是指发生道路交通事故后，当事人为逃避法律责任，驾驶或者遗弃车辆逃离道路交通事故现场以及潜逃藏匿的行为。构成逃逸需满足两个关键要素：一是发生了道路交通事故；二是当事人有逃避法律追究的主观故意。若对方司机在事故发生时确实不知情，没有逃避法律责任的故意心态，则不符合逃逸的主观条件。
二、不知情离开的具体情形分析
主观确实不知情：
- 若事故发生时，存在客观因素导致对方司机无法察觉碰撞，如夜晚视线极差、被撞者身着深色衣物且趴在路边等，同时车辆的隔音效果好、碰撞力度轻微，使得司机未听到碰撞声或感受到异常震动，且车身也无明显碰撞痕迹，此时司机离开现场，一般不认定为逃逸。
无逃避法律追究的故意：
- 若司机在离开现场前及离开后的一段时间内，均没有证据表明其应当知道发生了交通事故，即其主观上确实没有逃避法律追究的故意，则不构成逃逸。例如，司机可能因注意力被其他紧急情况分散而未察觉事故。
三、可能被认定为逃逸的情形
现场有明显迹象表明应知情：
- 若事故现场留下明显的碰撞痕迹，如车辆后视镜损坏、车身有擦痕或血迹等，或者被撞者发出呼喊求救声，而司机却视而不见、听而不闻，径直离开现场，这种情况下，即使司机辩称不知情，也很可能因应知而未知被认定为逃逸。
事后行为不合理：
- 若司机在离开现场后，通过他人告知、查看车辆等方式得知可能发生了碰撞事故，但并未及时返回现场处理或采取补救措施，而是选择继续行驶离开，这种行为通常会被视为逃避法律追究，从而构成逃逸。
四、法律后果与责任承担
构成逃逸的法律后果：
- 若最终被认定为逃逸，司机将面临严厉的法律制裁，包括但不限于罚款、吊销驾驶证以及可能的刑事处罚。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，逃逸者可能承担事故的全部责任，并面临更严重的处罚。
不构成逃逸的责任承担：
- 即使不构成逃逸，司机仍需对事故造成的损失承担相应的民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条的规定，机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。
五、建议与注意事项
及时报警并配合调查：
- 无论是否知情，发生交通事故后都应立即报警，并在现场等待交警到来，积极配合调查处理。这是避免被认定为逃逸的关键步骤。
保留现场证据：
- 如果条件允许，应尽可能保留事故现场的证据，如拍照、录像等，以便后续处理时提供有力支持。这些证据有助于证明司机是否知情以及事故的具体情况。
主动说明情况：
- 若司机在离开现场后得知可能发生了事故，应立即返回现场或主动联系交警部门说明情况，并配合调查处理。这种积极的态度有助于减轻或免除法律责任。
综上所述，发生车祸后对方司机不知情离开是否构成逃逸，需根据具体情况进行综合判断。关键在于司机当时是否明知发生了交通事故以及是否存在逃避法律追究的故意。为避免不必要的法律纠纷和损失，建议司机在发生交通事故后，无论是否知情，都应立即停车并采取必要的救助措施，同时配合交警部门的调查和处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。