解除投资协议签订后若发生争议，核心解决途径包括协商、调解、仲裁或诉讼，具体选择需结合协议约定及实际情况。以下从不同角度展开分析：

1. 优先核查协议条款
   若投资协议中已明确约定争议解决方式（如“因本协议产生的争议应提交XX仲裁委员会仲裁”或“向XX法院起诉”），则需严格按约定执行。例如，若约定仲裁，则不得直接向法院起诉，否则可能因程序瑕疵被驳回；若约定诉讼管辖法院，则需向指定法院提起诉讼。
   法律依据：根据《仲裁法》第16条，仲裁协议需具备“请求仲裁的意思表示、仲裁事项、选定的仲裁委员会”三要素，否则可能被认定无效。

2. 协商与调解的灵活性
   若协议未约定争议解决方式，或双方愿意通过非诉讼途径解决，可优先尝试协商或调解。协商需双方自愿，可自行约定谈判规则；调解可通过第三方机构（如行业协会、人民调解委员会）介入，达成调解协议后，可申请法院司法确认，赋予其强制执行力。
   优势：成本低、效率高，且不伤和气，尤其适合争议金额较小或需继续合作的场景。

3. 诉讼的强制性与程序性
   若协商、调解无果，或协议明确约定诉讼管辖，可向有管辖权的法院提起民事诉讼。诉讼需提交起诉状、证据材料，并经历立案、开庭、判决等程序，最终判决具有强制执行力。
   注意点：需关注诉讼时效（一般为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算），逾期可能丧失胜诉权；同时需准备充分证据（如协议文本、付款记录、沟通记录等），以证明己方主张。

4. 仲裁的保密性与专业性
   若协议约定仲裁，需向约定的仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁程序与诉讼类似，但具有“一裁终局”特点（即仲裁裁决作出后，当事人不得就同一纠纷再申请仲裁或向法院起诉），且仲裁过程不公开，适合涉及商业秘密或需快速解决的争议。
   例外情形：若仲裁协议被认定无效（如未选定仲裁委员会、仲裁事项超出法定范围等），则需通过诉讼解决。

建议行动步骤：

1. 立即核查投资协议中的争议解决条款；
   
2. 根据条款约定或双方意愿，选择协商、调解、仲裁或诉讼；
   
3. 准备相关证据材料，并咨询专业律师（如我）制定具体策略；
   
4. 若选择仲裁或诉讼，需在法定时效内提起申请或起诉。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我将结合具体协议内容及争议焦点，为您提供详细解答。