酒店安全隐患导致顾客受伤的案件，一般归市场监督管理部门和应急管理部门管，若涉及侵权赔偿等民事纠纷，则归法院管辖。以下从不同角度为您详细分析：

一、行政监管角度

1. 市场监督管理部门：

   • 职责范围：市场监督管理部门负责市场秩序的监管，包括对酒店等经营场所的安全设施、服务质量等方面进行监督检查。如果酒店存在安全隐患，如消防设施不达标、电梯等特种设备未定期检修等，市场监督管理部门有权进行查处，并要求酒店整改。
   • 处理方式：若顾客因酒店安全隐患受伤，可以向市场监督管理部门投诉举报。该部门将依法对酒店进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施，如罚款、责令停业整顿等。

2. 应急管理部门：

   • 职责范围：应急管理部门负责安全生产综合监管工作，包括对酒店等公共场所的安全生产条件进行监督检查。如果酒店存在重大安全隐患，可能危及公共安全，应急管理部门将依法进行查处。
   • 处理方式：在顾客因酒店安全隐患受伤的情况下，应急管理部门可以介入调查，并要求酒店立即采取措施消除隐患。同时，该部门还可以对酒店的安全生产违法行为进行行政处罚。

二、民事纠纷角度

• 法院管辖：如果顾客因酒店安全隐患受伤，并因此与酒店发生侵权赔偿等民事纠纷，那么该案件将归法院管辖。顾客可以向法院提起民事诉讼，要求酒店承担侵权责任，赔偿因受伤造成的损失。
• 处理方式：在民事诉讼过程中，法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。如果酒店被认定存在过错，并应承担赔偿责任，那么法院将判决酒店向顾客支付相应的赔偿金。

三、实际操作建议

1. 及时取证：顾客在受伤后，应尽快收集相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等，以证明酒店存在安全隐患以及自己受伤的事实。
2. 投诉举报：顾客可以向市场监督管理部门或应急管理部门投诉举报酒店的安全隐患问题，要求相关部门进行调查处理。
3. 法律途径：如果顾客与酒店无法就赔偿问题达成一致，可以考虑通过法律途径解决纠纷。可以向我咨询具体的法律程序和策略，以便更好地维护自己的合法权益。

在处理此类案件时，建议顾客根据实际情况选择合适的途径来维护自己的权益。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。