项目经理同时挂多个项目是否违法，需分情况讨论，但通常情况下，项目经理不得同时在两个及两个以上的建设工程项目上担任施工单位项目负责人，否则将面临法律处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、法律法规的明确限制
根据《注册建造师管理规定》（建设部令第153号）第二十一条的规定，注册建造师（包括项目经理）原则上不得同时在两个及两个以上的建设工程项目上担任施工单位项目负责人。这一规定旨在确保工程质量和施工安全，防止项目经理因同时管理多个项目而分散精力，导致管理不善或安全事故的发生。
二、特殊情况下的例外
尽管有上述一般性限制，但在某些特殊情况下，项目经理可能被允许同时管理多个项目。这些特殊情况包括：
- 同一工程相邻分段发包或分期施工：如果同一工程被相邻分段发包或分期施工，且经建设单位同意，项目经理可以同时负责该工程不同分段或分期的施工管理。
- 因非承包方原因致使工程项目停工：如果因非承包方原因致使工程项目停工超过120天（含），并获得建设单位书面同意后，项目经理可在其他项目任职。
三、违法行为的法律后果
如果项目经理违反规定，同时在两个及两个以上的建设工程项目上担任施工单位项目负责人，将面临以下法律后果：
行政处罚：
- 县级以上地方人民政府建设主管部门或其他有关部门将责令改正，并给予警告。
- 没有违法所得的，处以1万元以下的罚款；有违法所得的，处以违法所得3倍以下且不超过3万元的罚款。
- 情节严重的，项目经理的执业资格证书可能会被吊销，且在5年内不予注册。若造成重大质量安全事故，将终身不予注册。
刑事处罚：
- 如果项目经理的同时挂靠行为导致严重后果，如重大安全事故、重大伤亡事故等，并构成犯罪，将可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。
对企业的影响：
- 企业允许他人以本企业名义承揽工程或违规出借资质，也将受到行政处罚，包括警告、罚款、停业整顿、降低资质等级甚至吊销资质证书等。
- 企业的信誉和形象将在行业内遭受重创，影响其参与后续项目投标等经营活动。
四、建议与防范措施
为了避免上述法律后果，项目经理和企业应采取以下措施：
- 加强法规学习：项目经理和企业应加强对相关法律法规的学习和理解，确保执业行为符合规定。
- 完善内部管理：企业应建立健全内部管理制度，对项目经理的执业行为进行严格监督和管理，防止违规行为的发生。
- 增强法律意识：项目经理应树立正确的法律观念，增强法律意识，自觉遵守法律法规，不触碰法律红线。
综上所述，项目经理同时挂多个项目在通常情况下是违法的，除非符合特殊情况下的例外规定。为了确保工程质量和施工安全，项目经理和企业应严格遵守相关法律法规，避免违规行为的发生。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。