结论：是否违约需分情况讨论，若合同明确约定安装厨房门为卖方义务且未约定以安装为付款前提，您不交尾款可能构成违约；若合同约定以安装为付款前提或卖方根本违约，您不交尾款可能不构成违约。以下为详细分析：
一、合同条款的明确性
合同明确约定安装厨房门为卖方义务：
- 若合同中明确写明了卖方有安装厨房门的义务，且未约定该义务的履行以您支付尾款为前提，那么卖方未安装厨房门即构成违约。在此情况下，您有权要求卖方继续履行合同，安装厨房门，并可能要求卖方承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。若您因此拒绝支付尾款，需谨慎评估，因为单纯因卖方未履行部分义务而拒绝支付全部尾款，可能构成您对合同的违约，除非合同中有明确约定或法律有特别规定。
合同未明确约定安装厨房门为卖方义务，或约定不明：
- 若合同中未明确写明卖方有安装厨房门的义务，或者约定不明确，那么双方可能需要根据合同的其他条款、交易习惯或相关法律法规来推断卖方的义务。在此情况下，若您认为卖方有安装厨房门的义务而卖方拒绝履行，您可能需要先通过协商、调解或诉讼等方式确认卖方的义务，再根据确认结果来决定是否支付尾款。
二、合同履行与付款的先后顺序
合同未约定履行与付款的先后顺序：
- 若合同中未明确约定卖方安装厨房门与您支付尾款的先后顺序，那么根据《民法典》的相关规定，双方应当同时履行各自的义务。即卖方在安装厨房门的同时，您应当支付尾款。若卖方未安装厨房门，您有权拒绝支付尾款，但需注意，您的拒绝支付应当与卖方未履行的义务相对应，且不得超过必要的限度。
合同约定了履行与付款的先后顺序：
- 若合同中明确约定了卖方安装厨房门在您支付尾款之前，那么卖方未安装厨房门即构成先违约，您有权拒绝支付尾款，并要求卖方承担违约责任。
- 若合同中明确约定了您支付尾款在卖方安装厨房门之前，那么您拒绝支付尾款可能构成违约，除非卖方存在根本违约行为（如明确表示或以行为表明不履行安装厨房门的义务）。
三、卖方的违约行为及您的应对措施
卖方构成根本违约：
- 若卖方明确表示或以行为表明不履行安装厨房门的义务，或者卖方的违约行为导致您无法实现合同目的（如厨房门是合同的主要标的物），那么卖方构成根本违约。在此情况下，您有权解除合同，并要求卖方承担违约责任（如返还已支付的款项、支付违约金、赔偿损失等）。您拒绝支付尾款在此情况下是合理的。
卖方构成一般违约：
- 若卖方未安装厨房门但未构成根本违约（如厨房门非合同的主要标的物，或卖方表示愿意继续履行但尚未履行），那么您有权要求卖方继续履行合同，并可能要求卖方承担违约责任。但在此情况下，您拒绝支付全部尾款可能构成您对合同的违约，除非合同中有明确约定或法律有特别规定。
四、建议
- 与卖方协商：首先尝试与卖方协商，明确双方的权利义务，寻求妥善解决方案。
- 收集证据：收集与合同履行相关的证据（如合同文本、沟通记录、照片、视频等），以备不时之需。
- 寻求法律帮助：若协商无果，您可以咨询专业律师（即我，叶儒璋律师，专注于合同纠纷领域），了解您的权利和义务，以及可能的法律后果。根据律师的建议，您可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。