当夫妻联合开设的银行户头中一方离世时，处理这一情况需要遵循一定的法律程序和银行规定。以下是一个清晰、详细且具有深度的解答：
一、初步自行查询与准备
检查遗物与文件：
- 首先，仔细查找去世者的遗物，包括但不限于笔记本、日记、遗嘱、信件、对账单、存折、银行卡等，这些物品可能直接包含银行账户信息。
- 同时，检查家中的文件柜、书桌等储物空间，以及电子设备（如手机、电脑）中的短信、电子邮件、网上银行登录记录等，以寻找可能的线索。
询问相关人员：
- 与去世者的亲朋好友、同事、邻居交流，他们可能了解去世者的银行开户情况，特别是联合账户的另一方配偶，可能对此有更直接的了解。
- 如果去世者曾雇佣过律师、会计师等专业人士处理财务事务，也可联系他们询问是否有相关账户信息。
二、通过法律程序处理联合账户
准备必要证明文件：
- 办理亲属关系证明和死亡证明。亲属关系证明可由户籍所在地公安机关、街道办事处或社区居委会出具；死亡证明则可由医院、公安机关或殡仪馆出具。
- 对于联合账户，由于涉及双方，因此需要特别准备能够证明双方关系的文件，如结婚证等。
确定继承人身份（针对去世方份额）：
- 根据法定继承顺序确定继承人。在联合账户的情况下，去世方的份额将按照法定继承顺序进行分配。第一顺序包括配偶、子女、父母；第二顺序包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。无第一顺序继承人时，由第二顺序继承人继承。
- 需要注意的是，联合账户中的存活方（如配偶）通常对账户中的资金有一定的权益，但这并不妨碍去世方份额的继承。
向银行申请处理账户：
- 继承人（或存活方作为共同账户持有人）应持有效身份证件、亲属关系证明、死亡证明等材料，向开户银行提出处理账户的申请。
- 银行将根据相关规定和程序，对申请进行审核，并告知继承人或存活方如何处理账户中的资金，如提取存款、注销账户或继续保留账户等。
通过公证或法院程序（如需）：
- 如果继承人之间对遗产继承存在争议，或者银行要求更严格的证明文件，可能需要申请办理继承权公证书。携带相关证明材料到当地公证处，公证处核实后出具继承权公证书，凭此可到银行进一步处理账户。
- 若争议无法通过协商解决，可向法院提起继承诉讼。在诉讼过程中，可向法院申请调查令，由律师持调查令到银行查询账户信息，并依据法院判决处理账户。
三、后续处理与注意事项
- 在处理联合账户时，应确保所有操作都符合相关法律法规和银行规定，避免产生法律纠纷。
- 如果存活方希望继续保留账户，应了解银行对于联合账户在一方去世后的具体规定，如是否需要更改账户类型、是否需要重新签署协议等。
- 如遇复杂情况或不确定如何操作，建议咨询专业律师或法律顾问以获取更具体的法律指导。
综上所述，处理夫妻联合开设的银行户头中一方离世的情况，需要结合自行查询与法律程序两种方式进行。在遵循法律规定的前提下，通过合理途径获取所需信息，并妥善处理后续事宜。