存款时银行要求签署合法税收公民协议，主要是为了确保存款人遵守国家税收法律法规，履行纳税义务，并配合银行进行相关的税务管理工作。以下从多个角度为你详细分析：

一、银行的角度

1. 合规性要求：银行作为金融机构，有义务遵守国家的法律法规，包括税收法律法规。要求存款人签署合法税收公民协议，是银行履行合规性要求的一种方式，有助于银行确保业务操作的合法性和规范性。

2. 风险管理：通过签署协议，银行可以更好地了解存款人的税收状况，评估潜在的税务风险，并采取相应的风险管理措施。这有助于银行保护自身利益，避免因存款人税务问题而引发的法律纠纷和财务损失。

二、存款人的角度

1. 明确纳税义务：签署合法税收公民协议，有助于存款人明确自己的纳税义务，了解应缴纳的税种、税率和纳税期限等关键信息。这有助于存款人更好地履行纳税义务，避免因不了解税收法规而产生的税务风险。

2. 保护自身权益：协议中通常会明确存款人在税收方面的权益和义务，以及银行在税务管理方面的责任和义务。这有助于存款人在与银行进行业务往来时，保护自己的合法权益不受侵害。

三、税务管理的角度

1. 信息共享与协作：签署合法税收公民协议，有助于银行与税务机关之间建立信息共享和协作机制。银行可以按照税务机关的要求，提供存款人的相关信息，协助税务机关进行税收征管工作。这有助于提高税收征管的效率和准确性，维护国家税收秩序。

2. 打击税收违法行为：通过签署协议，银行可以配合税务机关打击税收违法行为，如偷税、逃税等。这有助于维护税收法律的严肃性和权威性，保障国家税收收入的安全和稳定。

四、实际操作中的注意事项

1. 仔细阅读协议内容：在签署合法税收公民协议前，存款人应仔细阅读协议内容，确保自己了解并同意协议中的各项条款和条件。如有疑问或不明之处，应及时向银行或专业人士咨询。

2. 保留相关证据：存款人在签署协议后，应妥善保管协议原件或复印件等相关证据。这有助于在发生纠纷时，证明自己的权益和义务，维护自己的合法权益。

如果你在存款过程中遇到任何关于合法税收公民协议的问题或疑虑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。