企业与银行签订协定存款协议的主要作用在于优化资金管理、提高资金收益并确保资金流动性，同时加强企业与银行间的合作关系。以下从多个角度详细分析这一协议的作用：

1. 优化资金管理

协定存款协议允许企业根据自身资金需求和银行的服务，共同约定一个基本存款额度（即最低留存额）。超过这一额度的资金，企业可以享受协定存款的较高利率，而低于或等于该额度的资金则按活期利率计息。这种安排有助于企业更好地管理资金，确保日常运营所需资金的同时，对闲置资金进行高效利用。

例子：假设一家企业每月平均有500万元资金闲置，通过与银行签订协定存款协议，约定最低留存额为200万元。那么，超过的300万元资金可以按协定存款利率计息，从而增加企业的利息收入。

2. 提高资金收益

相较于普通活期存款，协定存款通常提供更高的利率。这是因为协定存款要求企业保留一定额度的资金在银行，为银行提供了更稳定的资金来源。银行因此愿意为这部分资金支付更高的利息，从而吸引企业签订协定存款协议。

法律背景：根据中国人民银行的相关规定，协定存款利率可以在基准利率基础上进行浮动调整，具体浮动区间由各银行根据市场情况和自身经营策略决定。

3. 确保资金流动性

协定存款协议在提供较高利率的同时，也保证了企业资金的流动性。企业可以随时支取低于或等于最低留存额的资金，以满足日常运营需求。这种灵活性使得协定存款成为企业资金管理的一种理想选择。

建议：企业在签订协定存款协议时，应仔细评估自身的资金需求，合理设定最低留存额，以确保在需要时能够迅速支取资金。

4. 加强企业与银行间的合作关系

签订协定存款协议不仅有助于企业优化资金管理，还能加强企业与银行间的合作关系。通过长期稳定的资金存放，企业可以展示自身的财务实力和信誉，从而在与银行的业务往来中获得更多优惠和支持。

可能的法律后果：如果企业未能按照协定存款协议的约定保留最低留存额，银行可能会根据协议条款调整利率或采取其他措施。因此，企业在签订协议前应充分了解并遵守相关条款。

5. 适应不同企业的资金需求

协定存款协议具有灵活性，可以适应不同企业的资金需求。无论是大型企业还是中小型企业，都可以根据自身的资金状况和运营需求，与银行协商签订适合的协定存款协议。

全面性考虑：企业在选择协定存款时，还应考虑其他因素，如银行的信誉、服务质量、协定存款的期限等。同时，企业应定期评估协定存款的效益，根据市场变化和企业需求调整存款策略。

总结与建议：企业与银行签订协定存款协议具有多方面的作用，包括优化资金管理、提高资金收益、确保资金流动性、加强企业与银行间的合作关系以及适应不同企业的资金需求。企业在签订协议前应充分了解相关规定和条款，确保自身权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。