未成年在酒吧被保安打，首先应当立即报警并就医保留证据，后续可通过协商、投诉或诉讼途径维护权益。以下是具体分析：

1. 立即报警并就医
   根据《治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。若未成年人伤情构成轻伤及以上，则可能触犯《刑法》第二百三十四条故意伤害罪，需承担刑事责任。
   行动建议：

   • 第一时间拨打110报警，要求警方立案调查；
     
   • 前往医院就诊并保留病历、诊断证明、医疗费票据等证据；
     
   • 若伤情严重，可申请司法鉴定（如构成轻伤二级以上，可追究对方刑事责任）。

2. 明确责任主体与赔偿范围

   • 保安个人责任：若保安因个人行为实施殴打，其需承担行政处罚或刑事责任，同时需赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用（《民法典》第一千一百七十九条）。
     
   • 酒吧连带责任：根据《民法典》第一千一百九十一条，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。若保安殴打行为与职务相关（如驱赶顾客、维护秩序等），酒吧需承担连带赔偿责任。
     行动建议：
     
   • 收集酒吧监控录像、证人证言等证据，证明保安行为与职务的关联性；
     
   • 列明赔偿清单（包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等），向酒吧或保安提出书面赔偿要求。

3. 多途径维权

   • 协商调解：可要求酒吧或保安方协商赔偿，或通过派出所、人民调解委员会介入调解。
     
   • 行政投诉：向当地市场监督管理局投诉酒吧违规接纳未成年人（《未成年人保护法》第五十八条），可能面临警告、没收违法所得、罚款等处罚。
     
   • 民事诉讼：若协商、调解无果，可向法院起诉酒吧及保安，要求赔偿损失（《民事诉讼法》第一百二十二条）。
     
   • 刑事报案：若伤情构成轻伤及以上，可要求警方立案侦查，追究保安刑事责任（《刑事诉讼法》第一百一十条）。
     

特别提醒：未成年人身心发育未成熟，遭遇暴力可能造成长期心理创伤，建议同步关注其心理健康，必要时寻求专业心理干预。若需进一步法律帮助，可直接向我咨询具体操作流程。