劳动仲裁保全申请书落款应写明申请人本人签名或盖章，并注明申请日期。具体说明如下：
落款主体：落款处应由申请人本人签名。若申请人为法人或其他组织，则需加盖单位公章，并由法定代表人或主要负责人签名。这是为了确认申请行为的真实性和合法性，确保申请书是由具有相应资格的主体提出。
申请日期：在签名或盖章的下方，应清晰注明申请日期。申请日期是确定申请时间的重要依据，对于后续的仲裁程序和法律效力的认定具有重要意义。因此，务必确保日期的准确无误。
示例：
申请人（签名/盖章）：XXX
申请日期：XXXX年XX月XX日
在撰写劳动仲裁保全申请书时，除了落款部分外，还需注意其他内容的完整性和准确性，如申请人的基本信息、被申请人的基本信息、仲裁请求、事实与理由等。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。