针对公司夜班值班未到岗的情况，我们可以从以下几个方面进行详细的处理和应对：
一、立即进行调查核实
当发现夜班值班人员未到岗时，公司应立即启动调查程序，核实具体情况。这包括尝试联系值班人员本人，了解其未到岗的原因。如果能够联系到本人，应询问相关情况，并明确要求其在限定日期内到岗上班，履行劳动合同。同时，为了确保通知的有效性，公司可以发给员工本人《限期到岗通知书》等相关书面通知，明确告知其未到岗的严重性和后果。
二、采取多种方式通知员工
直接联系：如果能够直接联系到员工，应通过电话、短信或电子邮件等方式，明确告知其未到岗的情况，并要求其尽快到岗。
书面通知：如果员工表示无法立即到岗或拒绝到岗，公司应发给其《限期到岗通知书》等书面通知，明确告知其违反公司规章制度的行为及可能面临的后果。
特快专递：如果无法正常取得联系又不能找到劳动者本人，公司应立刻通过EMS特快专递方式寄送“催告复工通知书”，并保留好邮件回单等相关单据作为证据。
公告送达：对于法定通讯地址不明或者无法联系、下落不明的劳动者，以及拒绝签收或无人签收而被退回特快专递的情况，公司应以公告送达的方式发布《限期到岗通知书》等，通过全省范围内有影响力的新闻报纸进行通知，并保留已经公告的证据。
三、根据公司规章制度做出处理决定
经过上述程序后，如果劳动者仍未按规定时间到岗履行劳动合同，公司应当及时按照公司规章制度做出相关处理决定。例如，如果公司规章制度中规定连续旷工一定天数属于严重违反单位规章制度的行为，公司可以据此解除与该员工的劳动关系。在做出处理决定时，公司应确保程序合法、证据充分，以避免可能的法律纠纷。
四、加强值班值守制度的管理和执行
为了避免类似情况再次发生，公司应加强对值班值守制度的管理和执行。这包括：
明确值班人员职责：制定详细的值班人员职责清单，明确值班期间应完成的任务和应承担的责任。
加强安全培训：定期对值班人员进行安全培训，提高其安全意识和应急处置能力。
设置专门值班室：确保值班室设施齐全、环境良好，为值班人员提供必要的工作条件。
安排人员24小时值班：根据实际需要安排足够数量的值班人员，确保24小时不间断值班值守。
定期检查和抽查：通过现场检查、电话抽查等方式，对值班值守情况进行定期检查和抽查，确保值班人员严格执行值班制度。
综上所述，针对公司夜班值班未到岗的情况，公司应立即进行调查核实、采取多种方式通知员工、根据公司规章制度做出处理决定，并加强值班值守制度的管理和执行。这样才能确保公司的正常运营和安全生产。