在不知情的情况下售卖了假货且得到了消费者的谅解，销售者仍需承担一定的法律责任，但可能因不知情和获得谅解而减轻处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、法律责任概述
行政责任：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》第五十五条，销售者销售禁止销售的产品（如假货），若能充分证明其不知道该产品为禁止销售的产品并如实说明进货来源，可以从轻或者减轻处罚。处罚措施可能包括责令停止销售、没收违法销售的产品及违法所得，并处以罚款。罚款幅度通常为违法销售产品货值金额的百分之五十以上三倍以下，具体数额根据案件实际情况和销售者的配合程度等因素综合确定。
- 若销售者无法证明自己不知情，或情节特别严重（如屡教不改），可能面临更严厉的行政处罚，包括吊销营业执照。
民事责任：
- 依据《民法典》，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者、销售者应承担侵权责任。即使销售者不知情，当消费者购买到假货并受到损害时，销售者仍需承担民事赔偿责任，包括退货退款及人身、财产损害赔偿。销售者承担责任后，若能证明自己无过错，可向生产者或其他供货者追偿。
- 若所售假货侵犯他人知识产权等权利，权利人有权要求销售者停止侵权并赔偿损失。销售者不知情不能作为免除民事侵权责任的理由，但在承担责任后可向有过错的生产者等追偿。
刑事责任：
- 在不知情的情况下销售假货，一般不符合犯罪构成要件中的主观故意要求，通常不被追究刑事责任。但若司法机关有证据证明销售者实际上应知是假货却装作不知情，仍可能被认定为犯罪并受刑事处罚。
二、不知情销售的界定与证据
- 界定因素：相关部门在判断销售者是否知情时，会综合考虑多种因素，包括交易价格、产品外观与质量、销售者的专业知识与经验、进货来源与渠道等。
- 证据要求：销售者若主张自己不知情，需提供充分证据证明已履行进货查验等合理注意义务（如索要供货方资质、检验报告），且主观上确实不知晓所售商品为假冒伪劣。完整的进货凭证是证明自己不知情的关键证据，务必妥善保存。
三、获得消费者谅解的影响
- 行政处罚方面：获得消费者谅解可能在一定程度上影响执法部门的处罚决定，但并非法定减轻或免除处罚的理由。执法部门仍会根据案件实际情况和销售者的配合程度等因素综合确定处罚幅度。
- 民事赔偿方面：获得消费者谅解可能有助于双方协商解决赔偿问题，但销售者仍需承担法定的民事赔偿责任。若双方无法达成一致，消费者仍有权向法院提起诉讼要求赔偿。
四、建议与防范措施
- 加强进货审查：销售者应严格审查进货渠道和产品的真伪情况，确保所销产品合法合规。
- 保留进货凭证：完整的进货凭证是证明自己不知情的关键证据，务必妥善保存以备不时之需。
- 积极应对问题：一旦发现所售产品为假货，应立即停止销售，主动采取措施弥补消费者损失，并配合相关部门调查处理。
综上所述，在不知情的情况下售卖了假货且得到了消费者的谅解，销售者仍需承担一定的法律责任。但通过提供充分证据证明自己不知情、积极应对问题并获得消费者谅解等措施，可能在一定程度上减轻处罚。若您在此方面遇到法律问题，可以直接向我咨询。