结论：书面质证意见中对方回避问题且未明确质证的情况下，证据是否被视为未经质证，需根据具体情况判断，但通常若质证程序存在瑕疵，可能影响证据的采纳。以下从不同角度详细分析：
一、质证程序的基本要求
质证是诉讼程序中的重要环节，旨在通过双方当事人的质询和辩论，揭示证据的真实性、合法性和关联性。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，质证应当遵循公开、公正、辩论的原则，确保双方当事人充分发表意见。在质证过程中，当事人有权对对方提出的证据进行质询，对方应当作出回应。若对方回避问题或未明确质证，可能构成质证程序上的瑕疵。
二、对方回避问题且未明确质证的法律后果
证据效力可能受影响：
- 若对方在质证过程中回避问题或未明确质证，且该行为导致质证程序无法正常进行，影响证据的真实性、合法性或关联性的判断，那么该证据的效力可能受到质疑。法院在审查证据时，会综合考虑质证程序是否合法、证据是否充分等因素，决定是否采纳该证据。
可能被视为未充分质证：
- 在某些情况下，即使对方未明确回应质证问题，但法院可能认为质证程序并未完全失效，而是视为对方未充分质证。此时，法院可能要求对方补充质证意见，或者根据其他证据和事实进行综合判断。
具体情形下的判断：
- 对方故意回避：若对方故意回避质证问题，且该行为明显影响质证程序的公正性和有效性，法院可能倾向于认为该证据未经充分质证，从而对其采纳持谨慎态度。
- 对方因客观原因无法回应：若对方因客观原因（如证据材料缺失、记忆模糊等）无法回应质证问题，且已尽到合理努力，法院可能不会因此否定证据的效力，但会要求对方提供补充证据或说明。
三、应对策略与建议
及时提出异议：
- 在质证过程中，若发现对方回避问题或未明确质证，应及时向法庭提出异议，要求对方明确回应或补充质证意见。这有助于维护质证程序的公正性和有效性。
准备充分证据：
- 在提出异议的同时，应准备充分的证据来支持自己的观点。这包括与争议证据相关的其他证据材料、证人证言等，以便在法庭上形成完整的证据链。
关注法庭裁决：
- 密切关注法庭对质证程序的裁决和证据的采纳情况。若法庭认为质证程序存在瑕疵或证据未经充分质证，可能会要求重新质证或排除该证据。此时，应根据法庭的裁决及时调整诉讼策略。
四、法律依据与参考
- 《中华人民共和国刑事诉讼法》：规定了质证程序的基本要求和原则，以及证据的采纳标准。
- 相关司法解释：对质证程序的具体操作进行了细化规定，如质证的方式、时间、地点等。
总结：书面质证意见中对方回避问题且未明确质证的情况下，证据是否被视为未经质证需根据具体情况判断。但无论如何，质证程序的公正性和有效性都是至关重要的。若遇到此类问题，建议及时向法庭提出异议并准备充分证据来支持自己的观点。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。