关于老人起诉儿女要求支付抚养费的具体数额，这并非一个固定的数字，而是需要根据多个因素来综合确定的。以下是我从不同角度为您详细分析的情况：

1. 法律规定的原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。当子女不履行赡养义务时，无劳动能力或生活困难的父母，有要求子女给付赡养费的权利。
   • 赡养费的数额并非随意确定，而是应当根据子女的经济能力、父母的实际需要以及当地的生活水平等因素来综合考虑。

2. 影响抚养费数额的具体因素：

   • 子女的经济能力：子女的收入状况是确定赡养费数额的重要因素。如果子女收入较高，那么他们可能需要支付更多的赡养费来满足父母的生活需要。
   • 父母的实际需要：父母的生活状况、健康状况以及是否患有重大疾病等都会影响赡养费的数额。如果父母生活困难或需要特殊的医疗照顾，那么子女可能需要支付更多的费用。
   • 当地的生活水平：不同地区的生活水平存在差异，这也会影响赡养费的数额。在生活水平较高的地区，赡养费的数额可能会相应较高。

3. 可能的计算方式（虽无法给出具体公式，但可提供参考思路）：

   • 在实际操作中，法院可能会根据上述因素，结合当地的经济状况和司法实践，来综合判断并确定一个合理的赡养费数额。
   • 例如，法院可能会考虑子女的月收入，并按照一定比例（如20%-30%）来确定赡养费的数额。但这个比例并非固定不变，而是会根据具体情况进行调整。

4. 实际案例参考：

   • 在实际案例中，赡养费的数额可能因地区、家庭情况等因素而有所不同。有些案例中，子女可能需要每月支付几百元至几千元不等的赡养费。
   • 但需要注意的是，每个案例都是独特的，不能简单地将其作为普遍适用的标准。

建议：

• 如果老人考虑起诉儿女要求支付抚养费，建议先与儿女进行协商，尝试通过和解的方式解决纠纷。
• 如果协商无果，老人可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我），以了解具体的法律程序和可能的结果。
• 在起诉前，老人应尽可能收集相关证据，如子女的收入证明、自己的生活状况证明等，以便在法庭上更好地维护自己的权益。

最后，我想强调的是，赡养父母是子女的法定义务，也是中华民族的传统美德。希望每个家庭都能和睦相处，共同营造一个温馨、和谐的家庭氛围。如果您有任何关于婚姻家庭、遗产继承方面的法律问题，都可以直接向我咨询。