结论：您和您老公可以通过办理委托公证的方式，将您老公的某些权利委托给您代理，但无法将“所有权利”一概公证给您代理，因为这涉及到权利的具体范围和性质。

详细分析

1. 委托公证的基本概念：

   • 委托公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。在婚姻家庭领域，委托公证常用于一方因故无法亲自处理某些事务时，委托另一方代为处理。

2. 权利委托的范围：

   • 并非所有权利都可以委托。一般来说，与身份相关的权利（如人身权、选举权等）是不能委托的。而财产权、管理权等则可以依法委托。
   • 在您的情况下，您老公可以将其名下的某些财产权（如房产管理、银行账户操作等）或特定事务的处理权（如签订合同、办理手续等）委托给您代理。但具体哪些权利可以委托，需要根据权利的性质和法律规定来确定。

3. 办理委托公证的流程：

   • 双方需共同前往公证处，携带有效身份证件和相关权利证明文件。
   • 填写委托公证申请表，明确委托事项、委托期限和委托权限等。
   • 公证员会对双方进行询问，核实身份和委托事项的真实性、合法性。
   • 双方在公证员面前签署委托书，公证员出具公证书。

4. 注意事项：

   • 委托书应明确、具体地描述委托事项和权限，避免使用模糊或歧义的表述。
   • 委托期限应合理，不宜过长或过短，以免影响委托事项的完成或造成不必要的麻烦。
   • 双方应妥善保管公证书和相关文件，以备不时之需。

法律建议

• 在办理委托公证前，建议您和您老公先明确需要委托的具体事项和权限范围，以便公证员能够准确、高效地为您办理公证。
• 如果对委托事项或权限范围存在疑问或不确定的地方，可以咨询公证员或专业律师的意见，以确保委托的合法性和有效性。

如果您在办理委托公证过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。