关于“谁先打谁的鉴定”问题，目前并没有直接针对“谁先动手”这一行为的专门鉴定机构或鉴定程序。不过，我们可以从以下几个角度来分析和解答这个问题：

1. 证据收集与证明责任：

   • 在侵权纠纷中，尤其是涉及人格权（如名誉权、身体权等）的纠纷中，确定“谁先动手”往往对于责任的划分至关重要。然而，这一事实的证明通常依赖于现场证据、目击者证言、监控录像等。
   • 当事人有责任收集并保存这些证据，以支持自己的主张。例如，如果有现场监控录像，那么录像内容可能直接显示谁先动手；如果有目击者，目击者的证言也可能成为关键证据。

2. 公安机关的调查与认定：

   • 在涉及治安管理或刑事案件的侵权纠纷中，公安机关会进行调查，并根据调查结果出具相应的法律文书，如《治安管理处罚决定书》或《起诉意见书》等。
   • 这些法律文书中可能会包含对“谁先动手”这一事实的认定。然而，这种认定通常是在公安机关调查的基础上作出的，而不是通过专门的“鉴定”程序。

3. 司法鉴定与专家意见：

   • 在某些特殊情况下，如果“谁先动手”这一事实无法通过常规证据直接证明，或者双方对事实存在严重争议，法院可能会委托司法鉴定机构进行鉴定，或者邀请专家出庭提供意见。
   • 但这种鉴定或专家意见通常不是直接针对“谁先动手”这一行为本身，而是针对与行为相关的其他事实（如伤情、行为方式等）进行鉴定或分析，从而间接推断出谁可能先动手。例如，通过鉴定伤情的新旧程度，可以推断出哪一方更可能是先动手的一方。但这种推断并不是绝对的，需要结合其他证据进行综合判断。

4. 法律建议：

   • 如果您面临涉及“谁先动手”的侵权纠纷，建议您首先尝试收集并保存所有可能的证据，包括现场照片、视频、目击者证言等。
   • 如果纠纷无法通过协商解决，您可以考虑向公安机关报案或向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您可以根据需要申请法院委托司法鉴定或邀请专家出庭提供意见。
   • 请注意，每个案件的具体情况都是独特的，因此具体的法律策略和建议需要根据您的具体情况来制定。

总结来说，虽然目前没有直接针对“谁先动手”的专门鉴定程序，但您可以通过收集证据、依靠公安机关的调查认定、以及在必要时申请司法鉴定或邀请专家出庭等方式来证明这一事实。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。