赠与合同条件设立的时间，主要取决于双方意思表示的一致性，但也可能因特殊情况或双方约定而有所不同。以下是对这一问题的详细分析：

1. 一般情况下的成立时间：

   • 赠与合同是诺成合同，即当事人一方的意思表示一旦经对方同意即能产生法律效果。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当赠与人明确表示赠与意愿，且受赠人明确表示接受时，双方意思表示达成一致，赠与合同即告成立。例如，甲对乙说“我把这台电脑送给你”，乙回应“好的，我接受”，此时赠与合同即成立。

2. 特殊情况下的成立时间：

   • 需要办理特定手续的赠与合同：对于涉及特殊财产（如房屋、车辆）的赠与，法律可能要求办理登记等手续。尽管合同成立时间仍以双方意思表示一致为准，但未办理相关手续可能会影响财产所有权的转移。例如，甲与乙达成赠与房屋的合意，合同自双方达成合意时成立，但需办理过户登记后，房屋所有权才转移给乙。
   • 书面形式的约定：如果赠与双方选择采用合同书形式订立赠与合同，根据《民法典》的相关规定，自双方当事人签名、盖章或者按指印时合同成立。此外，即使未完全履行签字等手续，但如果一方已经履行主要义务且对方接受，合同同样成立。
   • 信件、数据电文等形式订立合同的成立时间：如果赠与双方通过信件、电子邮件等方式就赠与事宜进行沟通，并约定需要签订确认书的，那么签订确认书时赠与合同才成立。若未约定确认书，则对方选择商品或服务并提交订单成功时合同即可成立（这一规定更多适用于电子商务领域，但在赠与合同中若双方有类似约定，也可参照执行）。

3. 具有特殊性质的赠与合同：

   • 具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同，或者经过公证的赠与合同，在赠与人交付赠与财产之前不能随意撤销。这类合同因其特殊的性质，对赠与人的撤销权进行了限制，以确保受赠人的权益得到保障。虽然这并不直接影响合同的成立时间，但影响了合同成立后的法律效力。

建议：

• 在签订赠与合同时，双方应明确约定合同成立的条件和时间，以避免后续纠纷。
• 对于涉及特殊财产或需要办理特定手续的赠与合同，建议提前咨询相关法律专业人士，确保合同的合法性和有效性。
• 如果赠与合同具有特殊性质（如社会公益、道德义务或经过公证），赠与人应谨慎考虑自己的撤销权限制，确保能够履行合同义务。

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