针对您提出的“保险猝死死亡证明上未写明猝死是否可以赔付”的问题，这确实是一个涉及保险合同条款、举证责任以及司法实践认定的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、保险合同条款的约定是关键
疾病身故责任：
- 如果您的保险合同中明确包含了“疾病身故”责任，并且猝死被认定为因疾病导致的死亡（例如心源性猝死等），那么保险公司通常应当履行赔付义务。因为猝死，作为一种突发性的非暴力性死亡事件，在很多时候是被归类为疾病身故的。
免责条款的限制：
- 您需要仔细审查保险合同中的免责条款。如果合同中明确将猝死列为除外责任，或者规定必须提供尸检报告等特定证明文件才能理赔，而您未能满足这些条件，那么保险公司可能会依据条款拒绝赔付。
二、举证责任的分配也很重要
受益人的举证义务：
- 作为受益人，您需要提供初步证据来证明被保险人存在基础疾病史、猝死前的异常症状等关联性事实，以支持疾病身故的主张。例如，医疗记录显示被保险人既往有心脏病史，或者目击者陈述猝死前出现胸痛等症状。
保险公司的调查权：
- 保险公司有权通过调取病历资料、询问相关人员等方式来核实死因。如果调查发现猝死与投保时隐瞒的重大疾病相关，保险公司可能会援引如实告知义务来主张解除合同并拒绝赔付。
尸检报告的效力：
- 在死因存疑的情况下，尸检报告是确定死亡性质的关键证据。如果受益人拒绝尸检导致无法查明病因，可能会承担不利后果。但同样，如果保险公司未及时提示尸检的必要性，也可能影响举证责任的分配。
三、司法实践中的认定标准
猝死与意外事故的界限：
- 法院在判断时，通常会结合死者生前的健康状况、猝死发生的场景等因素来综合判断。例如，长期加班后猝死可能被推定为过劳导致的心源性死亡，而非意外事故。
格式条款的解释规则：
- 对于免责条款中的“猝死”等专业术语，法院倾向于作出不利于保险公司的解释。如果条款表述模糊或存在歧义，法院可能会判定保险公司承担赔付责任。
公平原则的衡平作用：
- 在受益人已经尽到合理注意义务且无过错的情况下，法院可能会基于公平原则突破合同约定，判令保险公司承担部分赔偿责任。
针对您的情况的具体建议
- 首先，仔细审查您的保险合同，特别是关于疾病身故责任和免责条款的部分。
- 其次，收集并整理所有可能的证据，包括医疗记录、目击者陈述等，以支持您的主张。
- 最后，如果与保险公司协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在此过程中，建议您咨询专业的法律人士以获取更具体的法律建议。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。