结论概述：结合新闻背景，35名老人因购买到被虚假宣传为奶粉的蛋白粉而权益受损，他们可以通过收集证据、与销售者协商、向消费者协会投诉、向市场监管部门举报以及提起民事诉讼等途径来维权。以下是对此事件的详细法律分析：

1. 事件法律定性：

   • 根据新闻描述，销售人员通过虚假宣传（将蛋白粉宣传为奶粉）和低价诱购（实际售价远低于市场零售价但高于其进货价）的方式，向老年人销售产品，这构成了欺诈行为。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

2. 涉及的法律条文：

   • 《中华人民共和国消费者权益保护法》：该法规定了消费者的基本权利，如知情权、选择权、公平交易权等，以及经营者的义务，如真实信息告知义务、质量保证义务等。在此事件中，销售人员未履行真实信息告知义务，侵犯了消费者的知情权。
   • 《中华人民共和国产品质量法》：该法规定了产品质量的监督管理和生产者、销售者的产品质量责任和义务。销售人员销售的产品与宣传不符，可能构成销售不合格产品的行为，违反了该法的相关规定。
   • 《中华人民共和国民法典》：在民事法律关系中，欺诈行为是导致合同可撤销的法定情形之一。若老年人因欺诈而购买了产品，他们有权要求撤销合同并退款，甚至要求赔偿损失。

3. 维权途径：

   • 收集证据：老年人应保留购买凭证、产品包装、宣传资料等证据，以便后续维权。
   • 与销售者协商：首先尝试与销售者直接沟通，要求退货退款或赔偿。
   • 向消费者协会投诉：若协商无果，可以向当地消费者协会投诉，寻求调解或协助维权。
   • 向市场监管部门举报：市场监管部门有权对欺诈行为进行调查处理，老年人可以向其举报销售者的违法行为。
   • 提起民事诉讼：若其他途径均无法解决问题，老年人可以向法院提起民事诉讼，要求销售者承担民事责任。

4. 可能的法律后果：

   • 销售者可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 销售者需承担民事责任，包括退货退款、赔偿损失等。
   • 若销售行为构成犯罪（如诈骗罪），销售者还可能面临刑事处罚。

5. 对公众的启示：

   • 老年人应提高警惕，不轻易相信街头“免费赠礼”的“健康促销”活动，务必仔细甄别产品信息、核实真伪。
   • 家庭成员应关注老年人的消费行为，及时提醒和阻止可能的欺诈行为。
   • 社会各界应加强对老年人消费权益的保护宣传，提高老年人的维权意识和能力。

热点事件延伸思考： 此事件不仅揭示了老年人消费权益保护的重要性，也反映了当前市场上存在的欺诈行为对消费者权益的侵害。为了预防类似事件的发生，除了加强市场监管和执法力度外，还需要提高消费者的法律意识和维权能力。同时，对于销售者而言，诚信经营、遵守法律法规是其长期发展的基石，任何欺诈行为都将受到法律的制裁。

结合时事的普法教育： 在此事件中，我们可以看到法律在保护消费者权益方面的重要作用。无论是《消费者权益保护法》还是《产品质量法》，都为消费者提供了有力的法律武器。因此，当我们的权益受到侵害时，应勇敢地站出来，运用法律武器维护自己的合法权益。同时，我们也应提高警惕，增强自我保护意识，避免陷入消费陷阱。